「戻し不要！ボリューム満点！具だくさん切り干し大根煮」の作ってみた！一覧

切り干し大根をなるべく柔らかく煮たかったので、ネットで調べて実験的に戻し作業をプラスしてやってみました。 仕上がりはかなり柔らかく出来て良かったです。 よく見るシンプルな切り干し大根の煮物と違って、鶏肉・小松菜も入ってボリュームもあって色合いも美味しそうで良かったです。 味付けも美味しく出来ました！

今日の夕食に作りまたよ〜😊小松菜は冷凍を使いました。😅

小松菜の代わりにホウレンソウを使う場合、作り方は一緒でも大丈夫ですか？　灰汁も煮込んじゃいそうなので、別茹でしたものを最後に加えるほうがいいですかね？