レシピサイトNadia

    小松菜のクルミ和え

    • 投稿日2013/02/04

    • 更新日2013/02/04

    • 調理時間10

    お気に入り

    22

    胡桃のコクとハンペンのうまみが合わさった和え物です。

    材料2人分

    • 小松菜
      100g
    • 胡桃
      30g
    • ハンペン(大)
      1/2枚
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • しろみそ
      10g

    作り方

    ポイント

    胡桃の他、ゴマや、松の実でもおいしいです。

    • 1

      小松菜はさっとゆで、軽くしぼり、5センチ幅に切る。

      工程写真
    • 2

      すり鉢にクルミをすり、手でちぎりながらハンペンもすり合わせ、残りの調味料をすべて入れすりあわせる。ゆでた小松菜をからめて完成。

    レシピID

    100653

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「小松菜」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    近藤小百合
    • Artist

    近藤小百合

    自由ヶ丘のサロンにて自宅で焼ける天然酵母パン教室や素材にこだわった 季節のお料理を紹介しております。 その他、出張シェフやメニュー開発等しております。 ホームページはこちらです。 http://www.relie-kitchen.org/

    「料理家」という働き方 Artist History