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    小松菜のクルミ和え

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    • 10

    胡桃のコクとハンペンのうまみが合わさった和え物です。

    材料(2人分)

    • 小松菜
      100g
    • 胡桃
      30g
    • ハンペン(大)
      1/2枚
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • しろみそ
      10g

    作り方

    • 1

      小松菜はさっとゆで、軽くしぼり、5センチ幅に切る。

      小松菜のクルミ和えの工程1
    • 2

      すり鉢にクルミをすり、手でちぎりながらハンペンもすり合わせ、残りの調味料をすべて入れすりあわせる。ゆでた小松菜をからめて完成。

    ポイント

    胡桃の他、ゴマや、松の実でもおいしいです。

    作ってみた!

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