副菜
ごま和えを少しリッチに♡小松菜のくるみ和え
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質10.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
王道のごま和えの調味料で手軽に作れます。香ばしいクルミの香りが、和食だけでなく洋食・中華でも活用できる1品です☺️
作り方
- 1
小松菜は根元に十字の切り込みを入れ、よく洗う。熱湯を沸かしてゆで、5cm幅に切る
- 2
くるみはフライパンで軽く煎って砕く
- 3
1、2、A しょうゆ小さじ2、きび砂糖小さじ1を混ぜ合わせる
ポイント
・小松菜の加熱は電子レンジも可能です。ラップに包み、600Wの電子レンジで1分〜 ・くるみはビニール袋に入れるか、クッキングシートで包み、棒で叩いて砕くと細かくなりやすいです
レシピID：405089
更新日：2021/01/17
投稿日：2021/01/17
作ってみた！
はっぴぃ2024/06/09 14:29
くるみが大好きで、そのまま食べたりお菓子作りに混ぜたりはしますが、なかなかお料理に使う機会がなかったので、手に入りやすく比較的いつでもリーズナブルな小松菜と合わせるレシピで、とても嬉しいです。 くるみの香ばしさや、コリコリとした歯ごたえが、ゴマで和えた時よりも強く主張してくれて、とても美味しかったです。 最後のひと粒まで食べ尽くしました（笑） くるみはいつも常備しているので、また作ります。
