Nadia Artistのレシピ数:31,547レシピ

彩チンチャオロース

  • 2012.12.18

  • 4618
    彩チンチャオロース
    彩チンチャオロース彩チンチャオロース彩チンチャオロース彩チンチャオロース

    コメント

    赤パプリカ、黄色のパプリカをつかって華やかにしあげました。

    材料(4人分)

    200g
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    1個分
    小さじ2
    小さじ2
    4個
    1/2個
    1/2個
    100g
    30g
    20g
    ●合わせ調味料
    大さじ1
    大さじ4
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1/2
    少々
    少々
    大さじ1
    小さじ2
    大さじ1
    1本
    大さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    ピーマン、パプリカ、玉ねぎはすべて千切りにしておく。

    2

    しょうが、ネギはみじん切り。

    3

    合わせ調味料をすべて合わせておく。

    4

    牛肉は千切りしてAをからめて更に卵白、片栗粉 ごま油でコーティングする。

    5

    フライパンにサラダ油をいれて生姜、ネギが香りがでるまで弱火で炒める。

    6

    強火にして牛肉をほぐしながら、タケノコも加えて炒める。

    7

    牛肉にほぼ火が通ったところでピーマン、パプリカをさっとからめて合わせ調味料を加えて全体をなじませトロミをつける。

    8

    火をとめてごま油をまわしかけ完成

    ポイント

    合わせ調味料を作っておくことがポイントです。ピーマンを最後に加えることで歯ごたえのある食感がのこります。

    このレシピのキーワード
    牛肉薄切り 世界各国の料理

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「パプリカ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ