焦がし醤油のマグロのステーキ〜薬味を添えて〜

材料2人分

• マグロ
  160g
• 青じそ
  5枚
• みょうが
  お好みで
• 小ネギ
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  生姜
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 米油
  大さじ1

作り方

• 1

  フライパンに米油を熱して、マグロを、中火で両目焼き目をつけたら、弱火にしてA 醤油大さじ1、生姜小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を回しかける。

• 2

  器に青じそを敷き、マグロを食べやすい大きさに切ったらみょうがや小ネギをちらす。

ポイント

●妊娠中なのでやめましたが、レアでも美味しく召し上がれます✨ →しっかり焼く場合は弱火で焼くと固くならずに召し上がれます☺️✨

作ってみた！

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