主菜
焦がし醤油のマグロのステーキ〜薬味を添えて〜
投稿日2023/05/15
更新日2023/05/15
調理時間10分
妊娠中でも、ヘルシーで高タンパクなマグロを！ お医者さんにも聞いたところ週に1回ほどなら大丈夫とのことでしたので、美味しくいただきました✨カツオでもとても美味しかったです☺️
材料2人分
- マグロ160g
- 青じそ5枚
- みょうがお好みで
- 小ネギ適量
- A醤油大さじ1
- A生姜小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- 米油大さじ1
作り方
ポイント
●妊娠中なのでやめましたが、レアでも美味しく召し上がれます✨ →しっかり焼く場合は弱火で焼くと固くならずに召し上がれます☺️✨
- 1
フライパンに米油を熱して、マグロを、中火で両目焼き目をつけたら、弱火にしてA 醤油大さじ1、生姜小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を回しかける。
- 2
器に青じそを敷き、マグロを食べやすい大きさに切ったらみょうがや小ネギをちらす。
レシピID
460661
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️