蜂蜜生姜酢

材料（出来上がり1カップ強）

• 生姜
  40g
• A
  酢
  1カップ
• A
  蜂蜜
  大さじ3
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 1

  生姜を千切りにする。

• 2

  ヨーグルトメーカーの容器に１と調味料Ａを入れ、清潔なスプーン等で混ぜる。

• 3

  容器の蓋、ハンドルをつけ、本体のカバーをし、メニューボタンで「酢/酵母エキス」を選択し、「時間/温度」ボタンを押して時間を6時間に設定する。

• 4

  6時間後には完成！保存は冷蔵庫で。

ポイント

生姜を千切りにした方が早くエキスが抽出され、料理に生姜をそのまま使え便利ですが、生姜は薄切りでもＯＫです。

作ってみた！

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