蜂蜜生姜酢

5

2015.02.13

分類

調理時間: 5分

ID 124884

武藤文

Aya's kitchen

生姜の香り爽やかなお酢です。サラダや酢の物、煮物や炒め物に、と広く使えます。

    材料

    (出来上がり1カップ強)
    生姜 40g
    A
    1カップ
    A
    蜂蜜 大さじ3
    A
    小さじ1

    作り方

    ポイント

    生姜を千切りにした方が早くエキスが抽出され、料理に生姜をそのまま使え便利ですが、生姜は薄切りでもOKです。
    1. 生姜を千切りにする。
    2. ヨーグルトメーカーの容器に1と調味料Aを入れ、清潔なスプーン等で混ぜる。
    3. 容器の蓋、ハンドルをつけ、本体のカバーをし、メニューボタンで「酢/酵母エキス」を選択し、「時間/温度」ボタンを押して時間を6時間に設定する。
    4. 6時間後には完成!保存は冷蔵庫で。
    8 6

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