主菜
冷めても美味しくお弁当にも！子供が大好き！ポークチャップ
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物22.4g
- 脂質22.8g
- たんぱく質23.5g
- 糖質18.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンパンであっという間にできちゃうポークチャップ。 冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。 子供が喜ぶ味付けです！
材料2人分（2〜3人分）
- 豚肉こま切れ200g
- A酒大さじ1
- Aしょうが(すりおろし)1/2かけ
- 小麦粉大さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/2パック
- Bケチャップ大さじ2
- Bはちみつ、オイスターソース小さじ2(はちみつは砂糖で代用可能です)
- 浅葱適量
- 米油大さじ1(サラダ油やオリーブオイルで代用可能です)
作り方
下準備
・豚肉こま切れにA 酒大さじ1、しょうが(すりおろし)1/2かけを揉み込み、小麦粉をまぶす。 ＊ポリ袋に入れて作業すると便利です。 ・玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
- 1
フライパンに米油を入れて豚肉こま切れを炒める。(中火) 玉ねぎも入れて炒める。(中火)
- 2
しめじを加えて炒め、豚肉こま切れに火が通ったら、B ケチャップ大さじ2、はちみつ、オイスターソース小さじ2を加えて炒める。(中火)
- 3
器に盛り付け、浅葱を散らす。
ポイント
・豚肉こま切れは、小麦粉をまぶして焼くことで、冷めても固くならず美味しく食べられます。 ・はちみつの代わりに砂糖、米油の代わりにサラダ油やオリーブオイルで代用可能です。
レシピID：469464
更新日：2024/10/31
投稿日：2023/10/05
作ってみた！
ヴェル2025/08/05 22:39
サトちゃんからstart···▸で user友さん達が作られていた 『ポークチャップ』やっと 追いつきました\( •̀ω•́ )/✧*｡ ✱しめじ代用で舞茸です そうですね。皆様が仰る通り オイ▪️ハニの円やかなコクに 生姜がチラッといる🫣 冷めてもお肉柔らかなので お弁当にも向いてますね👍🏻´- 結果、富岡さんマジック🎩✨ user友さん達(🎀•͈ᴗ•͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ➰💖॰ॱ
万福2025/07/10 07:49
しめじがなくて省きました😓 しっかりした味付けでとても美味しかったです👌 冷めてもお肉が柔らかくお弁当にも入れました🍱 富岡清美さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
よっこ2025/06/28 05:31
ユーザーのサトちゃんとのりのり☆さんに続きました🎵 オイスターソース🦪のコク✨ケチャップの程よい酸味✨蜂蜜🍯の甘味が合わさってたまりません😋 お肉も柔らかく👍めちゃくちゃ美味しかったです🤍 次回はお弁当🍱に入れたいと思います🤗 サトちゃん､のりのり☆さん素敵な投稿有り難う御座います🍀 清美さん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
サトちゃん2025/06/23 21:15
こちらも清美さんRecipe✋️😁 ポークチャッブって、皆さん好きだよね💕 子供の頃は、これが最高のご馳走のように思えたくらい美味しくて懐かしい味🤗 隠し味的に入ってるオイスターソースが旨味とコクを醸し出して、ケチャップだけの味付けよりもワンランク上のポークチャップと言えますかね😄✌️ 皆さんも、大人から子供まで好きな懐かしいポークチャップを食卓の一皿に如何ですかね😄🤲
のりのり🐾🎀🤍2025/05/20 09:42
サトちゃんを追っかけて作りました🐈💨 浅葱がなくて長ねぎで代用しましたがとても美味しかったです❣️おつまみにピッタリでした🍹お弁当にも入れたいです🍱サトちゃん☻美味しい投稿ありがとうございました🤤清美さん✨素敵なレシピいつもありがとうございます💝💐😻
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