レシピサイトNadia
    副菜

    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆

    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/08/30

    • 更新日2024/08/30

    • 調理時間5分(浸け込む時間は含まない。)

    いつもはイタリアン風のマリネにしますが、なすと相性ぴったりの生姜を使用😊オイスターソースと蜂蜜でコクうまマリネに……😍

    材料3人分

    • なす
      3本(約250~300g)
    • トマト
      1個(約150g)
    • A
      生姜すりおろし
      小さじ1/2~(チューブでも)
    • A
      ニンニク
      小さじ1/2~(チューブ、パウダーでも)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      蜂蜜
      小さじ2~2.5
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    蜂蜜は、砂糖で代用してもいいですが、コクが出ないかもしれないです…💦 調整して下さいね🙏💦💦

    • 1

      なすは乱切りにする。フライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。

      ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程1
    • 2

      焼いてる間、トマトを乱切りにする。ボウルにA 生姜すりおろし小さじ1/2~、ニンニク小さじ1/2~、醤油大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、蜂蜜小さじ2~2.5、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせ、焼いたなすと一緒に浸け込み、冷蔵庫で約1時間冷やす。

      ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程2
    レシピID

    488958

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/10/20 16:19

      蜂蜜をつかうとやはり、こくうまになりますね、生姜、ニンニクが効いて箸がとまりません！日本酒の肴にもなりますね🎵

    「マリネ」の基本レシピ・作り方

    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
    しょうこ

    しょうこ

    「マリネ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    「なす」の基礎

    カレンガール
    • Artist

    カレンガール

    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History