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ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆

ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆
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5分
浸け込む時間は含まない。
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質8.0g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもはイタリアン風のマリネにしますが、なすと相性ぴったりの生姜を使用😊オイスターソースと蜂蜜でコクうまマリネに……😍

材料3人分

  • なす
    3本(約250~300g)
  • トマト
    1個(約150g)
  • A
    生姜すりおろし
    小さじ1/2~(チューブでも)
  • A
    ニンニク
    小さじ1/2~(チューブ、パウダーでも)
  • A
    醤油
    大さじ1
  • A
    酢
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    蜂蜜
    小さじ2~2.5
  • A
    オイスターソース
    小さじ1
  • サラダ油
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    なすは乱切りにする。フライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。

    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程1
  • 2

    焼いてる間、トマトを乱切りにする。ボウルにA 生姜すりおろし小さじ1/2~、ニンニク小さじ1/2~、醤油大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、蜂蜜小さじ2~2.5、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせ、焼いたなすと一緒に浸け込み、冷蔵庫で約1時間冷やす。

    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程2

ポイント

蜂蜜は、砂糖で代用してもいいですが、コクが出ないかもしれないです…💦 調整して下さいね🙏💦💦

レシピID：488958

更新日：2024/08/30

投稿日：2024/08/30

作ってみた！

レビュー（2件）
  • michu
    michu

    2025/05/17 00:54

    和風？オイスターソースが入っているので中華風っぽくもあるけど、どちらにしてもめちゃうまマリネでした💕 🥂に合います😍 マリネ液が美味しくてドレッシングとしてレタスにかけても美味しかったです😋 素敵なレシピをありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/10/20 16:19

    蜂蜜をつかうとやはり、こくうまになりますね、生姜、ニンニクが効いて箸がとまりません！日本酒の肴にもなりますね🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆)

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