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    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆

    ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆
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    • 投稿日2024/08/30

    • 更新日2024/08/30

    • 調理時間5分(浸け込む時間は含まない。)

    いつもはイタリアン風のマリネにしますが、なすと相性ぴったりの生姜を使用😊オイスターソースと蜂蜜でコクうまマリネに……😍

    材料3人分

    • なす
      3本(約250~300g)
    • トマト
      1個(約150g)
    • A
      生姜すりおろし
      小さじ1/2~(チューブでも)
    • A
      ニンニク
      小さじ1/2~(チューブ、パウダーでも)
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      蜂蜜
      小さじ2~2.5
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    蜂蜜は、砂糖で代用してもいいですが、コクが出ないかもしれないです…💦 調整して下さいね🙏💦💦

    • 1

      なすは乱切りにする。フライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。

      ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程1
    • 2

      焼いてる間、トマトを乱切りにする。ボウルにA 生姜すりおろし小さじ1/2~、ニンニク小さじ1/2~、醤油大さじ1、酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、蜂蜜小さじ2~2.5、オイスターソース小さじ1を混ぜ合わせ、焼いたなすと一緒に浸け込み、冷蔵庫で約1時間冷やす。

      ちょっと和風☆なすとトマトのマリネ☆の工程2
    レシピID

    488958

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