あやか|発酵×旬野菜
料理家・フードコーディネーター
優秀すぎる無添加 "中華調味料" 鶏ガラスープの素、中華だしを買わなくなります! 中華だしなどには、料理をおいしくしてくれる分、 どうしても科学調味料が入っていて、無添加のものはかなり少ないうえに高い...! でも中華はだいすきだから、 チャーハン、麻婆豆腐、餃子... は我慢できない😮💨 そんな方に強く推したいのが「中華麹」 中華だしや鶏ガラスープの素の代わりに、使うだけで ◎ ※置き換え分量目安は、下記を参考にしてくださいね。 格段に、おうち中華がおいしくなります!
2026/05/29
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ぐみ|管理栄養士