彩り豊かでとっても簡単！【野菜のグリル】

材料4人分

• 好きな野菜
  600g
• オリーブオイル
  大さじ3
• にんにく
  小さじ1
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  好きな野菜を食べやすい大きさに切る。今回使ったのはにんじん、キャベツ、ブロッコリー、かぶ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトです。(にんじんは今回クリスマス用に星型に抜いています)

  
• 1

  ビニル袋に切った野菜を入れ、オリーブオイル、にんにくを加え、袋の口を閉じ揉み込んだら30分程度おきます。(今回2つのお皿に分けたので、調味料も半量ずつ入れました。

  
• 2

  耐熱皿に移し、塩、ブラックペッパーをふったら、180度のオーブンで30分〜40分焼く。

  

ポイント

・お好きな野菜でアレンジしてみてください。(れんこん、アスパラ、玉ねぎなど、何でもおいしいです)

作ってみた！

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