副菜
彩り豊かでとっても簡単！【野菜のグリル】
投稿日2023/12/18
更新日2023/12/18
調理時間50分(味を馴染ませる時間はのぞく。)
とってもシンプルな材料で簡単に作れて彩り豊かで一気に食卓が華やかに！ 野菜がとっても美味しく食べられるグリル野菜です。 クリスマス、おもてなしメニューにおすすめ♩
材料4人分
- 好きな野菜600g
- オリーブオイル大さじ3
- にんにく小さじ1
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
・お好きな野菜でアレンジしてみてください。(れんこん、アスパラ、玉ねぎなど、何でもおいしいです)
- 準
好きな野菜を食べやすい大きさに切る。今回使ったのはにんじん、キャベツ、ブロッコリー、かぶ、かぼちゃ、さつまいも、ミニトマトです。(にんじんは今回クリスマス用に星型に抜いています)
- 1
ビニル袋に切った野菜を入れ、オリーブオイル、にんにくを加え、袋の口を閉じ揉み込んだら30分程度おきます。(今回2つのお皿に分けたので、調味料も半量ずつ入れました。
- 2
耐熱皿に移し、塩、ブラックペッパーをふったら、180度のオーブンで30分〜40分焼く。
レシピID
473782
質問
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩
