「【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡」の作ってみた！一覧

Name: 【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); 茄子 2本(220g); 酒、醤油 各小さじ2; 生姜 チューブ小さじ1; 片栗粉 大さじ3; 醤油、みりん 各大さじ1と1/2; 砂糖 小さじ2; 生姜 チューブ小さじ1/2

▼作ったレシピはこちら

【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡

coto

1132713

2026/06/20 19:27

ナスも鶏肉もしっかり味が染みてトロトロで、米が進みました！

さっちゃん

2026/05/26 12:55

☆簡単でめっちゃ美味しい！リピしたいです

ぽてち

2026/02/08 08:40

簡単においしくできましたナスの色が綺麗なままで嬉しかったです🍆✨️

キナリン

2025/10/06 10:23

初めて作りました! 簡単だしご飯の進む味でリピ確定です😊

週一だけは頑張ります💦

2025/09/25 00:08

ナスは冷凍のものを使ってしまったんですが、めちゃくちゃ美味しく出来ました😋💕 鶏肉に片栗粉をまぶしているので、トゥルンてしてるし、味もしっかり絡んで最高🙌✨️ 今年最後になるであろう、家の庭の茗荷も入れちゃいました～🎵

みお

2025/09/09 18:35

お茄子トロトロ～🤤💖 しょうがが効いててめちゃくちゃ美味しい！ご飯が進みます🍚🥢

433888

2025/08/11 18:12

さつまいもと玉ねぎを足して、かさ増しで作りました。甘辛しょうが醤油の味が、本当に美味しいです。美味しいレシピありがとうございました。

みい

2025/07/25 12:08

茄子が本当に美味しく出来ました。ありがとうございます！

かなてぃ

2025/04/23 19:52

茄子トロトロ、鶏肉も柔らかくてまろやかで優しいお味です。また作りたいです！

とのちゃま

2025/04/14 20:23

お肉も茄子も柔らかーい😍💜 この味付け大好き💓♥❤ 主人も絶賛💯ご飯ドロボーの絶品おかず😋 とっても美味しかったです😌💓

taropo

2025/03/10 13:40

鶏肉柔らか、ナスもとろとろ！また作りたい！！

chami

2025/03/06 10:58

鶏むね肉で作りましたが、お肉の下味効果で柔らかくジューシーに出来ました！茄子も美味しい〜生姜醤油味がとっても美味しくてご飯に合います！ cotoさんいつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます！

ほのか

2024/11/05 20:44

蒸したおかげか、ナスが柔らかくて美味しかったです！

ミナ

2024/10/25 21:04

お肉も茄子もやわらかくておいしくできました

surg

2024/10/03 05:11

鶏肉に下味つけるの大事ですね！以前作ったレシピは味つけずに焼いてからタレを絡めていましたが、何か物足りなくて。。このレシピはとても美味しかったです！茄子もトロトロで美味しく、色も綺麗で見栄えも良いです♪ cotoさんのレシピは全部美味しいので信頼しております！また他のレシピも作らせていただきます＾＾

ぽん0108

2024/09/15 20:12

茄子とろとろ🍆鶏肉も片栗粉を揉み込むからか、鶏肉もとろとろで美味しい～😋💕 作るのも簡単で楽チンでした🙌 また作ります🫶

moodstar

2024/09/04 19:44

オートクッカーで作りました♪炒めモード鶏肉5分、野菜入れて追加5分。茄子切ってる最中「多くない？」と感じてしまい1本に減らしました（そしてピーマン追加）が、とろとろに嵩減るので2本で正解でした！！笑 B調味料の生姜をニンニクに変えたことと茄子減らした分醤油少なめにしたら味薄くてオイスターソース足しましたほぼ別物みたいですがやはり鶏肉の下味と茄子の塩水さらしが効いてた！美味しかったです♡