【シーザーサラダ】こんがりベーコン♩満足感たっぷり！

材料2人分

• ブロックベーコン
  80g
• レタス
  2〜3枚(100g)
• ブロッコリー
  1/3株(100g)
• ミニトマト
  4個
• ゆで卵
  2個
• フライドオニオン
  適宜
• A
  マヨネーズ、牛乳
  各大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1/2
• A
  レモン汁、砂糖、コンソメ、にんにくチューブ
  各小さじ1/4
• A
  黒胡椒
  少々

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、塩少々(分量外)をふり、ラップをしてレンジ600Wで２分半加熱する。

  
• 2

  レタスは食べやすくちぎる。 ミニトマトは半分に、ゆで卵は4等分に切る。

  
• 3

  ブロックベーコンは拍子木りにし、フライパンに油小さじ１(分量外)を熱し、こんがり焼く。

  
• 4

  器に①②③を盛り、合わせたA マヨネーズ、牛乳各大さじ1、粉チーズ大さじ1/2、レモン汁、砂糖、コンソメ、にんにくチューブ各小さじ1/4、黒胡椒少々をかけ、フライドオニオンをのせる。

  

ポイント

・ブロッコリーは水にさらさず冷ますと水っぽくなりません。 ・レタスは水気をしっかり切っておくと、味がぼやけずおいしく仕上がります。 ・ドレッシングは食べる直前に和えると、野菜から水分が出にくく、シャキッとした食感を楽しめます。 ・ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作ります(普通茹で9分、固茹で10分程度です)

作ってみた！

質問