副菜
たことねぎのコチュマヨ和え
投稿日2021/07/19
更新日2021/07/19
調理時間5分
・さっと作れるおつまみを考えました ・暑い夏にぴったりなビールに合うおつまみです🍻 ・たこの代わりに鶏ささみや鶏胸肉を茹でたものでも美味しくできます。
材料2人分
- 茹でたこ100g
- 長ネギ1/2本
- Aコチュジャン大さじ1/2
- Aはちみつ小さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ1/2
作り方
ポイント
長ネギは辛味を抑えるために水にさらしていますが、白髪ネギにすると水にさらさなくても美味しくいただけます。
- 準
・茹でたこは食べやすい大きさに切る。 ・長ネギは斜め薄切りにして、水にさらす。
- 1
A コチュジャン大さじ1/2、はちみつ小さじ1/2、ごま油大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2を合わせる。
- 2
工程1にたこと水気をきった長ネギを混ぜる。
レシピID
417384
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河村祐茉
調理師 食育インストラクター JSA認定ソムリエ 料理学校に勤務し、企業料理講習会の講師、レシピ開発などに携わっていました。 また、ダイエットレシピを投稿しているサイトのレシピ動画の作成経験があり、現在は飲食店で働いています。 色んなジャンルの食材や調味料を融合したレシピや家庭料理、お酒に合うおつまみなど投稿していきます★