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メイプルとキャラメルバナナのパウンドケーキ

  • 2012.12.19

  • 5103
    メイプルとキャラメルバナナのパウンドケーキ
    メイプルとキャラメルバナナのパウンドケーキ

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    メイプルとキャラメルバナナを使用したリッチ感あるパウンドケーキ。朝食にもどうぞ♪

    材料(8人分)

    1.5本
    30g
    10g
    小匙1
    90g
    60g
    20g
    10g
    1個
    30g
    20g
    80g
    3g
    適量
    1/2本
    適量

    作り方

    1

    鍋にグラニュー糖30gを入れてきつね色にし、潰したバナナ1.5本を加えて炒める

    2

    1にバター10g、ラム酒を加え、火からはずして冷ましておく

    3

    バター90gをクリーム状にし、メイプルシュガー・グラニュー糖を加えて混ぜる

    4

    3にはちみつを加え、卵を少しずつ加えて混ぜる

    5

    生クリームを加えて混ぜ、2を加えて混ぜる

    6

    合わせてふるっておいた粉類を加えて混ぜ、18cmパウンド型に流す

    7

    予め薄く輪切りにし、レモン果汁をかけておいたバナナ0,5本分を表面に並べる

    8

    オーブン170度で約50分程度焼成後、熱いうちに好みでメイプルシロップを塗る

    ポイント

    なし

    このレシピのキーワード
    ブランチ 洋風スイーツ おもてなし

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