Watermelon Juice(スイカのジュース)

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2021.07.12

分類飲み物

調理時間: 1分

ID 417041

EwaYuri(エバユリ)

ハワイの主婦のおうちごはん『エバユリ食堂』

夏の強い陽射しの中を歩いた後、立ち寄ったレストランで頼んだWatermelon Juice(スイカのジュース)が美味しくて、おうちで再現。

ブレンダーでスイカを混ぜるだけのシンプルジュースですが、ライムで酸味を加えて、添えたミントの香りが爽やかな梅雨時や暑い夏にぴったりドリンクです。

お子さまと一緒に作っても楽しいと思います♪

    材料

    4人分
    スイカ 正味1kg
    ガムシロップ 大さじ3
    ライム汁 大さじ2
    ミントの葉 適宜

    作り方

    ポイント

    ◇スイカによって甘味が違うので、シロップはお好みで増減して調整してください。必要なければ入れなくても大丈夫です。

    ◇氷を入れて冷やしても飲んでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして氷抜きでいただく方が、よりスイカの味を楽しめます。

    ◇大人用にはラムやジンなどを合わせてもいいと思います。
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    1. ◇スイカは種があれば取り除き、皮の部分は切り落としておく。
    2. ブレンダーにスイカ、ライム汁を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
    3. 味見をして甘味が必要であればガムシロップを入れてもう一度撹拌する。
    4. コップに注ぎミントの葉を添える。
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