Watermelon Juice(スイカのジュース)
投稿日2021/07/12
更新日2021/07/12
調理時間1分
夏の強い陽射しの中を歩いた後、立ち寄ったレストランで頼んだWatermelon Juice(スイカのジュース)が美味しくて、おうちで再現。 ブレンダーでスイカを混ぜるだけのシンプルジュースですが、ライムで酸味を加えて、添えたミントの香りが爽やかな梅雨時や暑い夏にぴったりドリンクです。 お子さまと一緒に作っても楽しいと思います♪
材料4人分
- スイカ正味1kg
- ガムシロップ大さじ3
- ライム汁大さじ2
- ミントの葉適宜
作り方
ポイント
◇スイカによって甘味が違うので、シロップはお好みで増減して調整してください。必要なければ入れなくても大丈夫です。 ◇氷を入れて冷やしても飲んでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして氷抜きでいただく方が、よりスイカの味を楽しめます。 ◇大人用にはラムやジンなどを合わせてもいいと思います。
- 準
◇スイカは種があれば取り除き、皮の部分は切り落としておく。
- 1
ブレンダーにスイカ、ライム汁を入れ、滑らかになるまで撹拌する。
- 2
味見をして甘味が必要であればガムシロップを入れてもう一度撹拌する。
- 3
コップに注ぎミントの葉を添える。
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EwaYuri(エバユリ)
◆大切な人と囲む美味しい楽しい食卓の思い出が心の栄養になる◆ ◆美味しいご飯と笑顔は言葉や文化の壁を超える万国共通語◆ 小さい頃、家族で囲む食卓が大好きでした。 母の作る美味しいご飯、お気に入りのレストラン。 家族で囲む食卓は体の栄養になるとともに、心の栄養になると思います。 私にとって家族や友達、大切な仲間と囲む食卓の美味しい楽しい思い出は大きな財産です。家族で囲む食卓が、いつか子供たちの心の財産になれと願い、日々の食事を作ってます。 生まれも育ちも日本・東京の私ですが、英語がワカラナイのにニホンゴワカリマセンなアメリカ人の夫と結婚を機にアメリカ移住。現在アメリカ、ハワイ在住19年になります。言葉が通じないのに一体どうやって結婚したんだ？と気になる方も多いかと思います（笑） 詳しくは↓に綴ってます。 《英語ワカリマセンな私がニホンゴワカリマセンのアメリカ人と超スピード婚した話 https://note.com/ewayuri/n/n977675ff4a20 右も左も英語もわからないアメリカでの生活でしたが、言葉の壁も、文化の壁も、そして何より言葉も通じないのに超スピード婚してしまった夫の事も、食いしん坊な私は”料理”を通して楽しく、そして美味しく知ることができたと思います。移民が多い国アメリカ。そしてハワイという土地柄、色々な国の人やお料理に出会います。その暮らしの中で出会った美味しい味を、家庭でも作れるような簡単なレシピを発信しています。 料理を通して多くの方々とのご縁が繋がっていければと思います。 レシピの事、アメリカやハワイの事、気になる事などありましたらお気軽にコメントなどいただければ嬉しいです！ どうぞよろしくお願いします。 EwaYuri（エバユリ）