カボチャの大学芋風

材料（3～4人分）

• かぼちゃ
  200g
• サラダ油
  大さじ1
• きび砂糖
  大さじ1
• シナモン
  適量
• 黒ごま
  適量

作り方

• 1

  かぼちゃは1.5mm角に切り袋に入れる。サラダ油を入れて口を閉じ、振ってカボチャの表面に薄くまんべんなく油をつける。

• 2

  温めたフライパンに①を入れて、中弱火で4分焼く。弱火にして裏返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。

• 3

  蓋をあけてきび砂糖を振りかけ、手早く混ぜ合わせる。最後にシナモンと黒ごまをふる

ポイント

焦げないよう、でも中に火が通るように火加減に注意!

作ってみた！

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