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    副菜

    カボチャの大学芋風

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    • 15

    揚げずにフライパンひとつで作る、カボチャの大学芋風のおつまみです。

    材料(3~4人分)

    • かぼちゃ
      200g
    • サラダ油
      大さじ1
    • きび砂糖
      大さじ1
    • シナモン
      適量
    • 黒ごま
      適量

    作り方

    • 1

      かぼちゃは1.5mm角に切り袋に入れる。サラダ油を入れて口を閉じ、振ってカボチャの表面に薄くまんべんなく油をつける。

    • 2

      温めたフライパンに①を入れて、中弱火で4分焼く。弱火にして裏返し、蓋をして2分蒸し焼きにする。

    • 3

      蓋をあけてきび砂糖を振りかけ、手早く混ぜ合わせる。最後にシナモンと黒ごまをふる

    ポイント

    焦げないよう、でも中に火が通るように火加減に注意!

    作ってみた!

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