主食

ご飯に混ぜるだけ！万能カレーピラフの素

投稿日2023/02/07
更新日2023/05/29
調理時間20分

味付けはルウにお任せ！ご飯に混ぜ込むだけで簡単に完成するカレーピラフの素！苦手な野菜だって、みじん切りにしてたっぷり入れれば…カレーの力でペロリ完食！？しかも、こちらの素はアイディア次第で色々使える万能選手なのです！ 1食ずつ小分けして冷凍しておけば、忙しい時でもあっという間に主食が出来上がり！混ぜ込む量で味の濃さが調節できるので、子供〜大人まで家族みんなで美味しく召し上がれますよ。

材料（作りやすい分量）

合びき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
1個
しめじ
1/2株
コーン缶(ホール)
100g
カレールウ(市販)
2かけ
バター
20g
塩こしょう
お好みで適量
あたたかいご飯
茶碗2杯分(約300g)

!安全な料理のために

作り方

ポイント

⚫︎合びき肉は、お好みのひき肉でOK ⚫︎しめじは、他のきのこでもOK ⚫︎バターは、他の油でもOK ⚫︎カレールウは、お好みの物でOK 　※事前に刻まなくても溶けます！ ◎冷やご飯の場合は、電子レンジで温めてから混ぜ込むとムラなく仕上がりますカレーピラフの素アレンジ例/ ⚫︎加熱して潰したじゃがいもとマヨネーズと素を混ぜて「カレーポテトサラダ」 ⚫︎加熱して潰したじゃがいもと素を混ぜ合わせて丸め、フライパンで炒ったパン粉をまぶせば「カレーコロッケ風」 ⚫︎卵と混ぜて焼いて「カレーオムレツ」 ⚫︎茹でたパスタや、うどんに絡めても◎ 今回は、モンマルシェ様野菜をMOTTO　北海道産皮付きかぼちゃのほっこりスープに合わせました。 #野菜をMOTTOタイアップ

1
玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじはみじん切りにする。
2
フライパンにバターをいれ、中弱火で熱し、みじん切りにした野菜を入れて炒める。
3
野菜がしんなりしたら、合びき肉を加えて炒め、しっかり火を通す。
4
カレールウ(市販)を加え、弱火にしてルウが溶けて馴染むまでよく炒め混ぜる。仕上げにコーン缶(ホール)を加え、さっと炒める。味を見て足りなければ、塩こしょうで味を調える。
5
あたたかいご飯に、出来上がったカレーピラフの素の半量を混ぜ合わせる。
6
《アレンジ例》じゃがいも2個を加熱してマッシャーで潰したものに、カレーピラフの素100g程、マヨネーズ適量を混ぜ合わせると「カレーポテトサラダ」に！

レシピID

450893

質問

作ってみた!

レビュー（1件）

little_bird
2023/04/27 09:47
とりひきで作りました。思っていたよりどろっとしたルゥ？になりましたが、ご飯に混ぜたら美味しかったです✨ 混ぜるだけなので、作った後は時間のない日のご飯などに1品混ぜ込んで出したりできました！何日か使えるので、今度は甘口とかで野菜も入れて作って子供用にもストックしようと思います◎