材料2つ！簡単ビール風ゼリー

材料2人分（250mlカップ2個分）

• りんごジュース(100％)
  500ml
• かんてんクック顆粒
  小さじ4(4g)

作り方

• 1

  耐熱ボウルにかんてんクック顆粒、りんごジュース(100％)を入れて混ぜる。 電子レンジ(600W)で6分加熱し、30秒ほど静かに混ぜる。 ※加熱時間は目安です。80～90℃の温度になるまで温めましょう。

  
• 2

  粗熱が取れたらゼリー液のうち300mlをカップに半量ずつ注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

  
• 3

  残りのゼリー液を氷水に当てて冷やしながら、5分ほどしっかりと泡立てる。 ※泡だて器を左右に動かすようにすると楽に泡立ちます。 ※ハンドミキサーを使ってもOKです。

  
• 4

  カップの表面が固まったら、泡立てたゼリー液を上にのせる。

  
• 5

  さらに冷蔵庫で冷やすと、泡まで固まり時間がたってもきれいなまま食べられますよ。※泡が固まる目安は30分以上です。

  

ポイント

氷水に当てないと泡立つのに時間がかかります。 また、そのままおいておくとすぐに固まってしまい上手く泡立ちません。 粗熱が取れたら、氷水に当てて手早く泡だて器で泡立てましょう。 #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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