すぐ焼ける♪食物繊維たっぷり『アップルオートミールケーキ』
投稿日2023/09/01
更新日2023/09/01
調理時間30分
オーブンよりも手早く作れる！ヘルシーで時短なおやつレシピです。 『アップルオートミールケーキ』 りんごの自然な甘さが美味しい、素朴な味がするヘルシーケーキです。 りんごは加熱をすることで水溶性食物繊維(ペクチン)の量が増えます。 オートミールの食物繊維とのコラボで、お腹の調子を整えていきましょう♪ このレシピで使用しているノンフライヤーは、「COSORI Lite 2L ミニノンフライヤー」を使用しました。 小さいサイズで置き場もコンパクトにできます◎ オーブンとは違い、予熱がいらない×早く焼けるところがおすすめポイントです♪
材料2人分（ココット(直径8㎝)2個分）
- りんご1/2個
- Aオートミール60g(お好みの種類)
- A塩ひとつまみ
- Aベーキングパウダー2g
- Aシナモンパウダー小さじ1/2
- Aカルダモンパウダー小さじ1/2
- B卵1個
- B調製豆乳70ml
- Bはちみつ大さじ1/2
作り方
ポイント
・甘さはかなり控えめです。りんごの甘さがメインになります。甘いのが好きな方は、「はちみつ」を大さじ1多めに入れましょう。 ・「カルダモン」が家にない場合は、入れなくても大丈夫です！ ・「豆乳」は「牛乳」でも代用可能です！ ・【時短】ノンフライヤ機能で温度200℃の場合は8分焼きましょう。焼いたら冷蔵庫で1時間ほど冷やすと美味しいです。 #Vesyncタイアップ
- 1
りんごをよく洗い、皮をむかずに5mm角程度に切る。トッピング用に6枚ほど薄切りにしたものを取っておく。
- 2
ボウルにA オートミール60g、塩ひとつまみ、ベーキングパウダー2g、シナモンパウダー小さじ1/2、カルダモンパウダー小さじ1/2を入れて、へらで混ぜる。
- 3
2にB 卵1個、調製豆乳70ml、はちみつ大さじ1/2を卵、調製豆乳、はちみつの順番に加え、その都度混ぜる。角切りにしたりんごを加えてさらに全体を混ぜる。 ※卵はボウルに直接落とし入れて大丈夫です。練るように混ぜるとよいです。
- 4
ココットに3を半量ずつ注ぐ。その上に薄切りにしたりんごを3枚ずつ重なるように並べる。
- 5
クリスパープレートをCOSORI Lite 2L ミニノンフライヤーのバスケットにセットし、ココットを1個のせる。
- 6
ノンフライヤ機能を選択し、温度を160℃、時間を13分に調節し、開始/一時停止を押す。同様に計2個焼く。
- 7
粗熱を取り、シナモンパウダー少々(分量外)をふりかける。
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
