型不要！バター•砂糖不使用【アップルオートミールケーキ】
投稿日2021/11/10
更新日2021/11/10
調理時間10分(焼く時間除く)
型不要！ バター•砂糖不使用！ オイルはたったの20g! 砂糖はラカントを使用し 更にヘルシーに仕上げました♡ オートミール(クイックオーツ)は 粉砕無しでOK！(粉砕してもできます♪) 混ぜて、オーブンシートにのせて 焼くだけ！超簡単♪ (言っちゃえば"ずぼらケーキ") たっぷり入ったりんごと香ばしい 胡桃が美味しいヘルシーケーキです♡ ボケたりんごの消費にも！ 冷やしても美味しいですよ♪ ぜひお試しください♪
材料（直径15cmほど）
- りんご1個(中りんご(正味280gほど))
- A卵2個
- Aラカント40g(他の砂糖でも可)
- A豆乳30g
- A米油20g(他の油でも可)
- Bオートミール80g(クイックオーツ)
- Bアーモンドプードル30g
- Bおからパウダー15g(超微粒子パウダー使用)
- Bシナモン適量
- Bベーキングパウダー5g
- C胡桃40gほど(他のナッツでも可)
- Cメープルシロップ15g
- C塩少々
作り方
ポイント
＊おからパウダーは超微粒子パウダーを使用。"奇跡のおから"という糖質ゼロの おからを使用しています。
- 準
オーブン200℃で予熱する。
- 1
C 胡桃40gほど、メープルシロップ15g、塩少々をあわせておく。(胡桃は粗くくだく)
- 2
りんごを８等分にし、いちょう切りにする。
- 3
ボウルにA 卵2個、ラカント40g、豆乳30g、米油20gを順に入れながら混ぜ合わせる。
- 4
別のボウルにB オートミール80g、アーモンドプードル30g、おからパウダー15g、シナモン適量、ベーキングパウダー5gを入れ、泡立て器などでダマを潰しながら、混ぜ合わせる。
- 5
りんごを➂にいれ、混ぜ合わせ、➃も加えて、全体を混ぜ合わせる。
- 6
オーブンシートをくしゃくしゃにして、生地をおき、ゴムベラなどで丸く形を整え、➀を表面に散らし、オーブン200℃で30分ほど焼く。 (＊表面に焼き色がつき、楊枝をさして、生の生地がついてこなければ焼き上がりです。)
- 7
焼き上がったら、冷めるまでおく。 (生地が落ち着き食べ頃になります♪)
425440
質問
作ってみた!
- yayoi
2021/11/30 14:38
簡単でしかもりんご🍎一つ入ってヘルシー、罪悪感なしのケーキに感動です😊 シナモンの味が、アクセントになってとってもおいしかったです😊ありがとうございました😊
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族