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金柑のグリューワイン

5

2013.01.20

分類

調理時間: 5分

ID100406

りさ

医食同源 byりさ 

冬の定番グリューワインを今が旬の金柑を使って。
金柑の時期が終わったらオレンジなど他の果物に替えたりお好みのハーブやスパイスを加えて。

おもてなし ドリンク 記念日 電子レンジ

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材料(1杯分)
赤ワイン 90ml
30ml
グラニュー糖 小さじ2
金柑 4個
りんご 1/8個
ローズマリー 1枝
黒こしょう 2粒
シナモンスティック 1/2本
作り方
Point!
一晩置いて次の日に冷たいまま又はあたためて飲むと風味がアップ。 こした金柑とりんごも美味しく食べられます。
  1. 金柑は洗ってへたを取り横にスライスして種を除く。
  2. りんごは皮ごといちょう切りにする。
  3. 材料を全て耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで700W1分20秒加熱する。
  4. こし器などを通してグラスに注ぎ入れ、飾りにこした金柑とりんごを入れる。
    好みで粗引き黒こしょうをふっても美味しい♪
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