ベーコン餅（甘辛醤油）

材料2人分

• ベーコン
  4枚
• 切り餅
  2個
• スライスチーズ
  2枚
• 大葉
  4枚
• 大根おろし
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  きび砂糖
  大さじ1

作り方

• 下準備
  A 醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、きび砂糖大さじ1を合わせておく。 大葉2枚を千切りにする。

• 1

  切り餅を縦に半分に切る。スライスチーズを縦に半分に切る。大葉2枚を縦に半分に切る。

• 2

  ベーコンを縦向きにし、手前に大葉とスライスチーズと餅をおいて巻く。

• 3

  フライパンに❷の巻き終わりを下にして焼く。 焼き色がつき餅が柔らかくなったら余分な脂を軽く拭き取り、合わせたAを入れて絡める。

• 4

  皿に盛り、大根おろしと千切りにした大葉を添える。

ポイント

お餅によく絡むよう、タレは多めになっています。薄味がお好みでしたら半量でお試しください。

作ってみた！

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