レシピサイトNadia
    デザート

    日本酒生チョコ

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10冷やし固める時間は除く

    日本酒を使った、口当たり滑らかな大人のチョコレート。お酒好きな彼や旦那様へのバレンタインにいかがでしょうか。

    材料4人分(15×20㎝)

    • ダークチョコレート
      250g
    • 生クリーム
      200g
    • バター
      30g
    • 日本酒
      30g
    • ココアパウダー
      適量

    作り方

    • 下準備
      バターを室温に戻す

    • 1

      ボウルにダークチョコレートを入れ、沸かした生クリームを注ぎ入れて混ぜながらチョコレートを溶かす。

    • 2

      室温に戻して柔らかくしたバターを加えて 混ぜる。

    • 3

      日本酒を加えて混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

    • 4

      型から取り出しココアパウダーをふり、温めたナイフで切り分ける。

    ポイント

    チョコレートはクーベルチュールチョコレートをおすすめします。アルコールが入る為、お子様はお召し上がらないようご注意ください。

    作ってみた!

    質問

    にゃでぃあのおすすめ!

    「生チョコ」のレシピをまとめて見る