副菜
包丁不要！かにかまとルッコラのごちそうサラダ
投稿日2021/08/28
更新日2021/08/28
調理時間3分
サーモンやお刺身の代わりにかに風味かまぼこ！レモン汁・オリーブオイルを回しかければ、ルッコラの香りと相まってカルパッチョ風に大変身。塩昆布はたっぷりの方が美味しいです♪
材料2人分
- かに風味かまぼこ72g
- ルッコラ2本
- 塩昆布3g
- レモン汁少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
レモン汁、オリーブオイルは食べる直前にかけるのがおすすめです。お好みによってレモン汁の量は調節してください。かに風味かまぼこに塩分がありますので、塩がなくても美味しいです♪
- 準
・かに風味かまぼこは粗めにほぐす。
- 1
器にかに風味かまぼこを盛り、手でちぎりながらルッコラをのせる。塩昆布をトッピングし、食べる直前にレモン汁、オリーブオイルを回しかける。
レシピID
420329
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
