簡単ヘルシー♪オーツミルクのココアプリン

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2021.09.11

分類デザート

調理時間: 10分(冷やし固める時間は除く)

ID 421329

maicook

管理栄養士のかんたんで感嘆🌼ごはん

ヘルシーなオーツミルクは食物繊維がいっぱい♪
最低限の食材にしぼり、ココアの香りが楽しめるプリンに仕上げました。甘すぎないギルトフリーなスイーツです。

トッピングにはココアとも相性のよいチョコレートを♪私のおすすめはハイカカオタイプ!ほろ苦いので大人向け。
お子様向けにはミルクチョコレートがおすすめです。

    材料

    4人分
    オーツミルク 300ml
    調整ココア 40g
    粉ゼラチン 5g
    10g
    ホイップクリーム 適量
    チョコレート 適量
    スペアミント 適量

    作り方

    ポイント

    オーツミルクはほんのり甘いタイプを使いました。
    ココアはをオーツミルクと混ぜた後レンジ加熱すると混ざりやすいです。
    ココアが加熱すると溶けやすい性質を利用しています。また、粉ゼラチンはレンジ加熱して混ぜたあと、オーツミルクとココアの液と少し混ぜておくと分離しにくくなります。
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    1. ・トッピング用のチョコレートを刻む。
    2. オーツミルクと調整ココアを混ぜてレンジで500W60秒加熱する。熱いうちにだまが残らないよう混ぜる。
    3. 粉ゼラチンに水を入れてふやかす。レンジで500W30秒加熱し、すぐに取り出してよく混ぜる。①を30ml程度を加えてさらに混ぜる。
    4. ①、②を合わせてお好みの耐熱容器に注ぐ。冷蔵庫で2~3時間冷やし固める。ホイップクリーム・チョコレート・スペアミントをそれぞれトッピングして飾り付けする。
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