汁物
お餅簡単アレンジ♪胃に優しいすいとん風
投稿日2023/01/05
更新日2023/01/05
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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お餅があればぜひ試して頂きたい、胃に優しいすいとん風。 お餅はもち米のでんぷんアミロペクチンが主成分なので、消化がゆっくり。 腹持ちがよく1個100kcal程度なので、じつはダイエット中の方も安心です。
材料3人分
- 切りもち3個
- 人参1/4本
- 大根4㎝
- 長ねぎ5㎝
- 水500ml
- 和風顆粒だし小さじ1
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
作り方
ポイント
切りもちは余熱でも柔らかくなるので、少し溶けてきたら火を止めます。
- 準
・切りもちは4等分に切る。 ・人参と大根はいちょう切りにする。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
小鍋に水、和風顆粒だし、人参、大根を入れて少し柔らかくなるまで煮る。
- 2
切りもち、長ねぎ、塩、しょうゆを入れ2分程度煮る。切りもちが少し溶けてきたら火を止める。
レシピID
451656
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ