副菜
お餅簡単アレンジ♪おつまみえのポン
投稿日2023/01/05
更新日2023/01/05
調理時間10分
おつまみの定番、えのきだけ×ポン酢をお餅で簡単アレンジ！
材料2人分
- 切りもち3個
- えのきだけ1パック
- ポン酢大さじ2
- サラダ油適量
- 長ねぎ少々
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
おもちはカリカリになるまでフライパンでじっくりと焼くのがオススメです。 トースターで焼いてから和えてもOKです！
- 準
・えのきだけは半分に切る。 ・長ねぎは斜め薄切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油を敷く。切りもちに焼き目が付き、えのきだけがしんなりするまで弱火で加熱する。
- 2
ポン酢を加えひと煮たちする。
- 3
器に盛り、長ねぎ、七味唐辛子をお好みでトッピングする。
レシピID
451659
質問
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「えのき」の基礎
- Artist
管理栄養士☘️maicook
管理栄養士・料理家
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
