寒天でなめらか♪【マーブルベリーヨーグルトアイス】
投稿日2023/04/26
更新日2023/05/02
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
生クリーム不使用でも 濃厚さっぱり。 寒天でなめらか♪ レンジ加熱と混ぜるだけで マーブルアイスが とっても簡単にできちゃいます♪ ヨーグルトだけだと シャリシャリ感がでてしまいますが 寒天を混ぜることで なめらか食感を実現♪ ベリーは冷凍ベリーを使用♪ 甘酸っぱいベリーとヨーグルトが とっても美味しいです♪ ぜひお試しください♪
材料（縦18cm×横12cm×高さ6cm の容器1台分）
- A牛乳100ml
- Aかんてんクック顆粒小さじ2
- 砂糖55g
- ギリシャヨーグルト300g(水切りヨーグルトでも可)
- レモン汁小さじ1
- Bミックスベリー(冷凍)50g
- B砂糖20g
- Bかんてんクック顆粒小さじ1/2弱
作り方
ポイント
◇写真では砂糖のかわりに人工甘味料を使用しているため、混ぜる時は茶色ですが、冷やし固めると白くなります。 ◇小さじ2は2gです。 #かんてんぱぱタイアップ
- 1
耐熱ボウルにA 牛乳100ml、かんてんクック顆粒小さじ2を入れ、泡立て器で混ぜてからラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
- 2
取り出したら泡立て器で30秒間よく混ぜ、砂糖55gを加えて混ぜる。 その間にギリシャヨーグルトを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 3
牛乳の入ったボウルに、温めたヨーグルトを少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 4
レモン汁も加えて混ぜ、容器に流し入れる。
- 5
別の耐熱ボウルにB ミックスベリー(冷凍)50g、砂糖20g、かんてんクック顆粒小さじ1/2弱を入れて軽く混ぜ合わせる。ふんわりラップをして端を少しあけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 6
取り出したらフォークなどでつぶし、4にスプーンなどで所々に落とし、下からすくいあげながら、何度か大きく混ぜる。(混ぜすぎない)
- 7
冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。(スプーンが差し込める固さになればできあがりです。)
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質問
作ってみた!
annanan2024/04/25 20:12
なめらか？ 味は美味しいのですがボソボソの舌触りでイマイチでした。 子どもが楽しみにしていたのに残念です。
さゆりん2023/08/15 05:17
美味しく出来たんですけど、滑らかとはいきませんでした💧 ザラつくっていうのかどうも舌触りが気になってしまいました(> <｡) 水切りヨーグルトも少しずつ混ぜたし、何がいけなかったんだか｡｡｡🤔
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yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族
