主食
スパイシーツナロール寿司❤
投稿日2012/12/21
更新日2012/12/21
調理時間30分
アメリカのお寿司屋さんでは定番メニューのスパイシーツナロールは、カラフルで見た目も良く食べやすいので、パーティにもピッタリです。唐辛子ソース(シラチャー・チリソース)は、輸入食材店で手にはいります。
材料（2ロール分）
- 酢飯お茶碗約2杯分
- 海苔2枚
- まぐろのたたき150g
- 天かす大さじ2
- きゅうり1本
- 唐辛子ソース適量
- マヨネーズ適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
海苔に酢飯をのせるときは、なるべく薄く均一にのせてください。チリソースとマヨネーズの割合はお好みで。
- 1
きゅうりは縦に細く切り、種の部分を削いで塩をふっておいていおきます
- 2
まぐろのたたきと天かすを混ぜ合わせます
- 3
しぼり袋(なければジップロックバッグで代用)にチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせてソースを作っておきます
- 4
巻き簾にサランラップをひき、その上に海苔をおいてごはんをのせます。この時海苔の上のスペースは残しておきます
- 5
ごはんの面が下になるようにひっくりかえし、海苔の上に水気を切ったきゅうりと2のまぐろのたたきをやや手前にのせ、巻きます
- 6
しばらくなじませる為においておき、サランラップをはずして8～10等分に切りお皿に盛りつけ、ソースをかけて出来上がりです
- 7
使用した唐辛子ソースは、フラインググースのシラチャー・チリソースです。
レシピID
5603
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Silver Spoon
【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】 急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで 豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。