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うなきゅうロール寿司❤

  • 2012.12.21

  • 5614
    うなきゅうロール寿司❤
    うなきゅうロール寿司❤

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    アメリカのお寿司屋さんでは定番メニューのうなきゅうロールは、細巻きで。

    材料(4本)

    お茶碗約2杯
    適量
    1本
    大判2枚

    作り方

    1

    きゅうりは縦に細く切り、種の部分を削ぎ塩をふっておきます

    2

    海苔は、細巻き用に半分に切ります

    3

    うなぎは魚焼きグリルで少し焼いておきます

    4

    巻き簾に海苔を置き、ごはんを上のスペースを少しあけてのせます。ごはんにたれをかけます

    5

    水気を切ったきゅうりとうなぎをのせ、巻きます

    6

    巻いた後すぐに切らず、しばらくおいてから6~8等分に切りお皿に盛ってできあがりです

    ポイント

    市販のうなぎは、一度魚焼きグリルで焼く事をお勧めします。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 お弁当 おもてなし すし

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