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主食

うなきゅうロール寿司❤

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アメリカのお寿司屋さんでは定番メニューのうなきゅうロールは、細巻きで。

材料(4本)

  • 酢飯
    お茶碗約2杯
  • 市販のうなぎ(冷凍でも)
    適量
  • きゅうり
    1本
  • 海苔
    大判2枚

作り方

  • 1

    きゅうりは縦に細く切り、種の部分を削ぎ塩をふっておきます

  • 2

    海苔は、細巻き用に半分に切ります

  • 3

    うなぎは魚焼きグリルで少し焼いておきます

    うなきゅうロール寿司❤の工程3
  • 4

    巻き簾に海苔を置き、ごはんを上のスペースを少しあけてのせます。ごはんにたれをかけます

  • 5

    水気を切ったきゅうりとうなぎをのせ、巻きます

    うなきゅうロール寿司❤の工程5
  • 6

    巻いた後すぐに切らず、しばらくおいてから6~8等分に切りお皿に盛ってできあがりです

ポイント

市販のうなぎは、一度魚焼きグリルで焼く事をお勧めします。

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