主菜

ズッキーニの肉巻きバルサミコソースをかけて❤

ズッキーニに豚肉のうまみがしみて、とても美味しくいただけます。

材料（―）

ズッキーニに豚肉を巻く時は、分厚くならないように均等に薄く巻きましょう

1
ズッキーニを2等分にします。更に下の太い部分は6等分、上の細い部分は4等分にします。
2
ズッキーニが隠れるように薄切り豚バラ肉をきれいにらせん状に巻きつけ、軽く塩胡椒しておきます。
3
オリーブ油で全面焼き色がつくまで焼きお肉に火が通ったらお皿に取り出しておきます。
4
フライパンに残ったお肉から出た脂を軽くふき、パプリカを炒め、そこにA バルサミコ酢大さじ1、白ワイン大さじ1/2、醤油大さじ1/2、黒砂糖小さじ2の調味料全てを入れてソースを作ります。
5
そこに取り出しておいたお肉を入れ、温まったらお皿に盛って出来上がりです。

レシピID

5615

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Silver Spoon

【おいしい食べ物をすくうスプーンは、幸せもすくいます♪】急なゲストにも、ホームパーティでも、少しの手間を加えるだけで豪華に見えるようなレシピや、サンデーブランチをご紹介していきます。