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ズッキーニの肉巻きバルサミコソースをかけて❤

  • 2012.12.21

  • 5615
    ズッキーニの肉巻きバルサミコソースをかけて❤
    ズッキーニの肉巻きバルサミコソースをかけて❤

    コメント

    ズッキーニに豚肉のうまみがしみて、とても美味しくいただけます。

    材料(―)

    100g
    中1本
    1/4個
    少々
    大さじ1
    大さじ1/2
    大さじ1/2
    小さじ2
    少々

    作り方

    1

    ズッキーニを2等分にします。
    更に下の太い部分は6等分、上の細い部分は4等分にします

    2

    ズッキーニが隠れるように豚肉をきれいにらせん状に巻きつけ、軽く塩胡椒しておきます

    3

    オリーブ油で全面焼き色がつくまで焼き
    お肉に火が通ったらお皿に取り出しておきます。

    4

    フライパンに残ったお肉から出た脂を軽くふき、パプリカを炒め、
    そこに★の調味料全てを入れてソースを作ります

    5

    そこに取り出しておいたお肉を入れ、温まったらお皿に盛って出来上がりです

    ポイント

    ズッキーニに豚肉を巻く時は、分厚くならないように均等に薄く巻きましょう

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