主食
パラパラ！山椒チキンのカレーチャーハン
投稿日2022/03/10
更新日2022/03/10
調理時間15分
レトルトカレーで簡単！山椒のピリッとした辛さが癖になる、ちょっぴり大人なカレーチャーハンです！ 「SPIKY 山椒チキン」に鶏肉が入っているので、具材はシンプルに卵と青ねぎのみ！スパイシーなカレーを生かしたアレンジレシピです。
材料1人分
- ご飯200g
- SPIKY 山椒チキン1袋(180g)
- 卵2個(Mサイズ)
- 青ねぎ20g
- ごま油大さじ1
- 塩、こしょう各少々
作り方
ポイント
・強火で「焼くように」炒めるのがポイント！ 「焼いては返す」を繰り返す、だんだんとパラパラになってきます。 ※ずっとご飯を触りながら炒めると、ご飯粒がつぶれてべちゃっとした仕上がりになるので、注意してください。 ・パラパラチャーハンにするためにはある程度油の量が必要なので、ごま油の量は減らさないでください。 #MCC食品タイアップ
- 準
青ねぎは小口切りにする。
- 1
ボウルに卵(Mサイズ)を溶きほぐし、ご飯、SPIKY 山椒チキンを加えて混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱したら、1を入れ、強火で焼くように炒める。 ※パラパラになるまで炒めます。「焼いては返す」を繰り返し、ご飯を潰さないように炒めると、パラパラに仕上がります。
- 3
仕上げに塩、こしょう、青ねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。
レシピID
431839
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