主食

パラパラ！山椒チキンのカレーチャーハン

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15分

レトルトカレーで簡単！山椒のピリッとした辛さが癖になる、ちょっぴり大人なカレーチャーハンです！「SPIKY 山椒チキン」に鶏肉が入っているので、具材はシンプルに卵と青ねぎのみ！スパイシーなカレーを生かしたアレンジレシピです。

材料1人分

ご飯
200g
SPIKY 山椒チキン
1袋(180g)
卵
2個(Mサイズ)
青ねぎ
20g
ごま油
大さじ1
塩、こしょう
各少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
青ねぎは小口切りにする。
1
ボウルに卵(Mサイズ)を溶きほぐし、ご飯、SPIKY 山椒チキンを加えて混ぜ合わせる。
2
フライパンにごま油を入れて熱したら、1を入れ、強火で焼くように炒める。 ※パラパラになるまで炒めます。「焼いては返す」を繰り返し、ご飯を潰さないように炒めると、パラパラに仕上がります。
3
仕上げに塩、こしょう、青ねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。

ポイント

・強火で「焼くように」炒めるのがポイント！「焼いては返す」を繰り返す、だんだんとパラパラになってきます。　※ずっとご飯を触りながら炒めると、ご飯粒がつぶれてべちゃっとした仕上がりになるので、注意してください。・パラパラチャーハンにするためにはある程度油の量が必要なので、ごま油の量は減らさないでください。 #MCC食品タイアップ