子どものおやつに♪ 長芋チーズボール

材料2人分

• 長芋
  300g
• ハーフベーコン
  2枚
• A
  塩コショウ
  適量
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  適量
• 揚げ油
  適量
• サニーレタス
  適量

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむく。 ハーフベーコンをみじん切りにする。

  
• 1

  長芋を適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをする。 600Wの電子レンジで8分加熱する。

  
• 2

  加熱し終わったら、フォークなどでなめらかになるまで潰す。

  
• 3

  A 塩コショウ適量、コンソメ顆粒小さじ1、片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ適量を加えて混ぜる。

  
• 4

  一口大の丸形に整える。

  
• 5

  揚げ油を180度に熱し、1～2分揚げる。

  
• 6

  サニーレタスを敷いた器に盛りつける。

  

ポイント

ケチャップをつけて食べてもおいしいです！

作ってみた！

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