栄養満足おかず【丸めるだけ！長芋ボール】
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間10分
長尼は食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えてくれます。 ビタミンCやカリウムも含まれているので美容にも嬉しい音符 加熱するのでお子さんでも安心して一緒に食べられるおかずです！
材料2人分
- 長芋150g
- 油適量
- A粉チーズ大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
長芋を丸める際、軽く手に片栗粉をつけて丸めると作りやすいです！ 片栗粉はまとまりが出るまで多少追加しても構いません。
- 1
長芋の皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱ボウルに移し600wの電子レンジで3〜4分加熱する。（柔らかくなればO
- 2
キッチンペーパーで余分な水分を軽く拭きとり、マッシャーで長芋を潰す。 A 粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ2を加えよく混ぜるたら一口大の大きさに丸める。
- 3
フライパンに油を入れ熱し、表面がきつね色になるまで転がしながら焼く。
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初のレシピ本発売中! 『給食の先生が作る!家族に愛されごはん』 ☑︎子どもと一緒に食べられる給食の再現レシピ ☑︎一品でバランスが整う栄養満点おかず 全133品掲載✨ ______ おうち給食・料理研究家 岐阜県出身、愛知県在住。 1994年生まれ、2児の母(2歳.4歳) 『食べるものは子どもと一緒がいい』 冷蔵庫にあるもので簡単にバランス良い食事を! 常に子どもと一緒に食べられる料理を考えています! 子供は嬉しい大人は懐かしい「給食再現レシピ」 「ひと手間で栄養バランスが整うコツ」をSNSで発信しています。 "料理が苦手な方も得意な方も楽しめるように"がモットーです☺️ 長年飲食店で働いていた経験・アイデアと、 元保育園の栄養士として献立を作成していた知識を活かし 様々な方の生活のお役に立てたらいいなと思っています♩ 2022年、育休中に始めたInstagramで、 主婦ならではの視点で家族に愛されるごはんが反響を呼び、 半年でフォロワー数16万人(2024年6月現在26万人)
