栄養満足おかず【丸めるだけ！長芋ボール】
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間10分
長尼は食物繊維が豊富なのでお腹の調子を整えてくれます。 ビタミンCやカリウムも含まれているので美容にも嬉しい音符 加熱するのでお子さんでも安心して一緒に食べられるおかずです！
材料2人分
- 長芋150g
- 油適量
- A粉チーズ大さじ1
- Aコンソメ小さじ1
- A片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
長芋を丸める際、軽く手に片栗粉をつけて丸めると作りやすいです！ 片栗粉はまとまりが出るまで多少追加しても構いません。
- 1
長芋の皮を剥き、適当な大きさに切る。耐熱ボウルに移し600wの電子レンジで3〜4分加熱する。（柔らかくなればO
- 2
キッチンペーパーで余分な水分を軽く拭きとり、マッシャーで長芋を潰す。 A 粉チーズ大さじ1、コンソメ小さじ1、片栗粉大さじ2を加えよく混ぜるたら一口大の大きさに丸める。
- 3
フライパンに油を入れ熱し、表面がきつね色になるまで転がしながら焼く。
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質問
作ってみた!
マシュー2024/10/23 21:53
外側はカリっと中身はモチっとで食べると口の中にチーズの風味が広がります。 長芋一本丸々使って10個分できました。ゆるいようでしたので片栗粉を適当に足しましたが美味しくできました。お弁当のおかずにもいいんじゃないかな。
関連キーワード
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
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aoi
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