材料4つ♪カリっ！もちっ！長芋ボール
投稿日2023/03/18
更新日2023/03/18
調理時間15分
大好きなポテトボールを長芋で作ってみました♪じゃがいもで作るよりもホクホク感ともちもち感が強くとっても美味しく仕上がりました♪
材料2人分
- 長いも200g
- A片栗粉大さじ2
- Aコンソメ小さじ1
- サラダ油適量
作り方
ポイント
✅しっかり味がついているのでケチャップ等が無くても美味しくいただけます♪ ✅長芋を丸める際に手にくっついてしまう場合は、片栗粉を増やして下さい。 ✅焼色がつくまでしっかり揚げ焼きすることでさくっと食感に♪
- 1
長いもの皮をむいてざく切りにし、皮はみじん切りにする。
- 2
耐熱容器に切った長いもと皮を入れ、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱したらフォーク等でマッシュする。
- 3
A 片栗粉大さじ2、コンソメ小さじ1を加えてよく混ぜる。
- 4
指にのるぐらいに小さく丸める。
- 5
フライパンにサラダ油を5mm入れて熱し、こんがり色づくまで弱めの中火でコロコロ転がして揚げ焼きする。
457003
質問
作ってみた!
- らんらん
2023/03/30 18:38
とっても美味しかったです！長芋を350gでコンソメ小さじ1でもしっかりと味ついてました♪200gだと濃いかもと思いました！ ふわふわで即完売！子供の食い付きが凄かったです！また作ります♪
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料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊