材料4つ♪カリっ！もちっ！長芋ボール

材料2人分

• 長いも
  200g
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  コンソメ
  小さじ1
• サラダ油
  適量

作り方

• 1

  長いもの皮をむいてざく切りにし、皮はみじん切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に切った長いもと皮を入れ、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱したらフォーク等でマッシュする。

  
• 3

  A 片栗粉大さじ2、コンソメ小さじ1を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  指にのるぐらいに小さく丸める。

  
• 5

  フライパンにサラダ油を5mm入れて熱し、こんがり色づくまで弱めの中火でコロコロ転がして揚げ焼きする。

  

ポイント

✅しっかり味がついているのでケチャップ等が無くても美味しくいただけます♪ ✅長芋を丸める際に手にくっついてしまう場合は、片栗粉を増やして下さい。 ✅焼色がつくまでしっかり揚げ焼きすることでさくっと食感に♪

作ってみた！

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