【レンジで簡単】たらと山芋ボール〜中華風スープ〜

5

2021.01.29

分類汁物

調理時間: 5分

ID 406041

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

なんちゃってしんじょ風ですが、丸い形がかわいくて、加熱時間も短いのでお食事にちょっと添えると高見え&ボリューミーな汁物になります!即席の卵スープの素で味付けも簡単!
たらを気軽に食べていただけるレシピ!ぜひ。

    材料2人分
    A
    山芋(すりおろし) 100g
    A
    1個
    B
    たら(1口大に切る) 1〜2切れ
    B
    青梗菜(1cm程度ざく切り) 1枚分
    B
    コーン(缶詰や冷凍) 大さじ2
    卵スープの素 2袋
    お湯 表示の7
    作り方
    Point!
    しんじょの素を泡立てるときは空気を含ませて泡立てると良いです。(軽く泡立てるだけで大丈夫です)
    ラップを絞るときは上の方でねじるだけで形が丸くなります。
    今回は簡単にフリーズドライの即席「卵スープの素」を使用しておりますが即席なら「わかめスープの素」「フカヒレスープの素」や、鶏がらスープの素を濃いめに作っていただいても良いです。
    1. しっかり塩を振って(下味の代わりにもなるので)少し置きます。
      水分が出てくるのでキッチンペーパーでおさえて拭き取ります。
    2. A

      山芋(すりおろし) 100g、卵 1個

      を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
    3. 耐熱のお茶碗などにラップをひき、B

      たら(1口大に切る) 1〜2切れ、青梗菜(1cm程度ざく切り) 1枚分、コーン(缶詰や冷凍) 大さじ2

      を並べて①を入れてラップ上部を軽く絞る。
    4. 電子レンジ(600w)で2個3分半加熱。
      (1個の場合は1分半)加熱後、そのまま少し置いておく。
    5. 卵スープの素を7割程度のお湯でとき③を裏返してのせる。お好みでパクチーを添えてラー油をかけていただくと美味しいです!
    6. スープを変えるだけで和風と洋風になります♪
      【和風】
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406034
      【洋風】
      oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406048
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