【レンジで簡単】たらと山芋ボール〜洋風スープ〜
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間5分
丸い形がかわいくて、加熱時間も短いのでお食事にちょっと添えると高見え＆ボリューミーなおかずスープになります！即席のトマトスープの素で味付けも簡単！ お子様もたらを気軽に食べていただけるレシピです！ぜひ。
材料2人分
- A山芋（すりおろし）100ｇ
- A卵1個
- Bたら（１口大に切る）1〜２切れ
- Bプチトマト （半分に切る）2個分
- Bほうれん草（ざく切り）１本分
- トマトスープ（カップスープの素）２袋
- お湯表示の7割
作り方
ポイント
たらの小骨はしっかりとってくださいね。 山芋ボールの素を泡立てるときは空気を含ませて泡立てると良いです。（軽く泡立てるだけで大丈夫です） ラップを絞るときは上の方でねじるだけで形が丸くなります。 今回は簡単にカップスープの「トマトスープの素」を使用しておりますが即席なら「コーンスープの素」「ポタージュの素」や、お好みの洋風スープを濃いめに作っていただいても良いです。
- 準
しっかり塩を振って（下味の代わりにもなるので）少し置きます。 水分が出てくるのでキッチンペーパーでおさえて拭き取ります。
- 1
A 山芋（すりおろし）100ｇ、卵1個を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
- 2
耐熱のお茶碗などにラップをひき、B たら（１口大に切る）1〜２切れ、プチトマト （半分に切る）2個分、ほうれん草（ざく切り）１本分を並べて①を入れてラップ上部を軽く絞る。
- 3
電子レンジ（600w）で2個３分半加熱。 （1個の場合は1分半）加熱後、そのまま少し置いておく。
- 4
トマトスープ（カップスープの素）を7割程度のお湯でとき③を裏返してのせる（×２つ分）。お好みでスプラウトを乗せドライバジルや黒胡椒をかけていただくと美味しいです！
- 5
スープと具材を変えるだけで和風と中華風になります♪ 【和風】 https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406034 【中華風】 https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/406041 中華風
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すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪