主食

キーマカレー

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30
  • エネルギー892kcal
  • 炭水化物68.7g
  • 脂質52.8g
  • たんぱく質38.2g
  • 糖質62.4g
  • 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ブルーノホットプレートを使うことで一気に華やかに❁⃘*.゚ いつでも熱々の状態で食べることができます! もちろんホットプレートを使わなくても◎ 素材の旨みが凝縮♡ 甘くておいしいカレーです!

材料2人分

  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • 合挽肉
    300g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • カットトマト缶
    1缶
  • A
    ケチャップ
    大さじ3
  • A
    中濃ソース
    大さじ2
  • A
    カレーパウダー
    大さじ2
  • A
    コンソメ顆粒
    小さじ1
  • A
    塩コショウ
    適量
  • 温かいごはん
    300~400g
  • スライスチーズ
    4枚
  • 卵黄
    1個
  • パセリ、星(スライスチーズ、にんじん)
    お好みで

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

    キーマカレーの工程1
  • 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。

    キーマカレーの工程2
  • 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽肉、カットトマト缶を加え炒める。

    キーマカレーの工程3
  • 4

    合挽肉の色が変わったら弱火にして、A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、カレーパウダー大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加える。 よく混ぜ合わせ15~20分煮込む。 (水分を飛ばす)

    キーマカレーの工程4
  • 5

    ホットプレートに温かいごはんを盛り、スライスチーズを半分にして、温かいごはんの上に並べていく。

    キーマカレーの工程5
  • 6

    ホットプレートに4を盛る。

    キーマカレーの工程6
  • 7

    卵黄をのせ、パセリ、星(スライスチーズ、にんじん)をお好みでトッピングする。

    キーマカレーの工程7

ポイント

トマト缶はホールでも代用可能◎ みじん切りはフードプロセッサーを使用しました。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら