主食
キーマカレー
30分
ブルーノホットプレートを使うことで一気に華やかに❁⃘*.ﾟ いつでも熱々の状態で食べることができます！ もちろんホットプレートを使わなくても◎ 素材の旨みが凝縮♡ 甘くておいしいカレーです！
材料2人分
- 玉ねぎ1個
- にんじん1/2本
- 合挽肉300g
- オリーブオイル大さじ2
- カットトマト缶1缶
- Aケチャップ大さじ3
- A中濃ソース大さじ2
- Aカレーパウダー大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A塩コショウ適量
- 温かいごはん300～400g
- スライスチーズ4枚
- 卵黄1個
- パセリ、星(スライスチーズ、にんじん)お好みで
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、合挽肉、カットトマト缶を加え炒める。
- 4
合挽肉の色が変わったら弱火にして、A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ2、カレーパウダー大さじ2、コンソメ顆粒小さじ1、塩コショウ適量を加える。 よく混ぜ合わせ15～20分煮込む。 (水分を飛ばす)
- 5
ホットプレートに温かいごはんを盛り、スライスチーズを半分にして、温かいごはんの上に並べていく。
- 6
ホットプレートに4を盛る。
- 7
卵黄をのせ、パセリ、星(スライスチーズ、にんじん)をお好みでトッピングする。
ポイント
トマト缶はホールでも代用可能◎ みじん切りはフードプロセッサーを使用しました。
レシピID：423228
更新日：2021/10/06
投稿日：2021/10/06
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