「夏野菜×キーマカレー」25選｜旬を味わおう！

投稿日2024/06/11
更新日2024/06/11

1.夏野菜のキーマカレー

調理時間20分

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松井さゆり

野菜ソムリエ
フードコーディネーター

夏野菜たっぷりのキーマカレーです。市販のカレールーを使ってお手軽に。

材料

合いびき肉、しょうが、にんにく、たまねぎ、なす、ズッキーニ、赤パプリカ、トマト(中)、水、カレールー、サラダ油、塩、こしょう、雑穀ごはん

作ってみた！

レビュー（6件）

はちぽち
2024/06/23 15:44
鶏ひき肉に変更して作ってみました！切って炒めて混ぜるだけのとても簡単レシピなのに、大変美味しく出来ました☺️
MGCAT
2023/09/25 19:05
野菜使い切るために3倍量くらいでいつも作ってます！リピ3回目です✨ もう定番化しました　笑ズッキーニが手に入らなくなってきたので今回は茄子を増やしました🍆 美味しいです！カレーの中で1番好きなレシピです！
とーるじーじ
2022/07/26 17:54
作って見ました。嫁さんから絶賛されました。 650円と値段をつけてみましたが、嫁さんからは1,380円の評価でした。お店で出せる味と言われました。

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2.＼夏野菜たっぷり／とろとろ♪トマトキーマカレー

調理時間25分

カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月

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長田知恵(つき)

夏野菜を入れられるだけたっぷり詰め込んだ旨みも栄養も満点💯 キーマカレーの作り方をご紹介したいと思います👍 夏野菜を切ったら挽き肉と炒めてフタをして15分煮るだけ♪ トマトの旨みと夏野菜の旨みが溶け込みとろとろの仕上がりに😆✨ とってもオススメなので良かったら作ってみて下さい♪

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、なす、ズッキーニ、パプリカ、カレー粉、カットトマト、オイスターソース、ウスターソース、砂糖、すりおろしにんにく、しょうが、あたたかいご飯

作ってみた！

レビュー（8件）

かすぴそ
2024/06/20 02:00
美味しかったです！😋
さら
2024/04/23 20:46
ママの誕生日に、ママが食べてみたいって言ってたキーマカレーを作りました。🥳 パプリカとズッキーニの代わりに、枝豆で彩りをつけて、めっちゃ美味しくて喜んでもらえました！😆💖
ナムディ
2023/11/08 12:53
まだまだ夏のように暑いので作りました😊 家族は具がゴロゴロ入ったカレーが好きなのですが私はキーマカレー派なので今回は私の好きを優先しました😅 挽肉、茄子、ズッキーニ、パプリカ、キーマカレーでなくても入れたいものなので最高に美味しかったです😋 ごちそうさまでした🌟

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3.野菜嫌い克服！夏野菜たっぷり☆トマトキーマカレー

調理時間20分

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suzuka

夏野菜をたっぷり入れたカレー☆ 野菜は小さくみじん切りにしているので食べやすい♪お子様の野菜克服メニューにもピッタリです！！野菜はお好きなもので！とうもろこしやなす、パプリカなどを入れても色鮮やかで美味しいですよ☆ カットトマトを入れてるので爽やか☆ 夏にピッタリなレシピですので是非作ってみてくださいね★

材料

温かいご飯、豚ひき肉、玉ねぎ、人参、ズッキーニ、ピーマン、ニンニク、カレールウ、水、カットトマト、コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、塩胡椒、卵黄、油

作ってみた！

レビュー（1件）

まーちゃん
2023/05/11 18:10
息子と一緒に初めてキーマカレーをつくりました！野菜がたくさん摂れて、美味しかったです^⁠_⁠^

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4.カレー粉で作る♪野菜たっぷりキーマカレー

調理時間40分

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中井かな

スパイスはカレー粉任せのシンプルなキーマカレー。長時間煮込んだりする作業もなく、フライパン一つで簡単に作れます♪

材料

ごはん、合い挽き肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ（黄色）、カットトマト缶、にんにく(すりおろし)、生姜(すりおろし)、塩、カレー粉、顆粒コンソメ、醤油、牛乳、サラダ油

作ってみた！

レビュー（2件）

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中井かな
2021/03/14 10:31
コメントありがとうございます。まろやかさを出すために牛乳を少量加えております。ヨーグルトや生クリームでも代用可能ですが、その場合は半量くらい〜調整して頂くと良いかと思います。
しゅんちゃんのパパ
2021/03/14 10:14
牛乳は何のために入れるものですか？代替えは可能ですか？