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    主食

    【とうもろこしのキーマカレー】炒めるだけで簡単!冷凍OK!

    • 投稿日2023/06/15

    • 更新日2023/06/16

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    炒めるだけで簡単に作れる『とうもろこしのキーマカレー』のレシピです。夏向きに旬のとうもろこしを入れて彩り華やかに。カレーのスパイシーな香りで、とうもろこしの甘みが引き立ちます。キーマカレーは細かく刻んでるから冷凍してもOK!食感が悪くならないので長期保存にも便利ですよ♪ ★こんな人におすすめ □子供が喜ぶおかずを作りたい人 □パパッとカレーを作りたい人 □冷凍ストックした人

    材料3人分

    • 牛豚合いびき肉
      350g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • とうもろこし
      1本
    • A
      カレー粉
      小さじ2
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      ウスターソース
      大さじ1と1/2
    • A
      大さじ3
    • 塩、黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    ・にんにく1かけ=小さじ1=チューブ約2~3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

    • 1

      とうもろこしは実を切り落とす。玉ねぎはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンに牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。お肉の色が変わってきたら、塩、黒こしょうで下味をつける。玉ねぎととうもろこしを加えて炒める。

      工程写真
    • 3

      玉ねぎととうもろこしに火が通ったら、A カレー粉小さじ2、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1と1/2、水大さじ3を加えて炒め合わせる。塩、黒こしょうで味をととのえる。

      工程写真
    レシピID

    462628

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    ゆり子

    料理家・管理栄養士

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    管理栄養士/共働き夫婦/夫・息子2人の4人暮らし。 仕事と子育ての両立を助けてくれる時短レシピや家族を笑顔にするおいしいレシピを日々記録中。 ■レシピ開発で大切にしていること 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる「簡単・時短レシピ」をお届けしています。全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 \料理で大切にしていること/ ①家にある調味料・買いやすい食材を使用 ②工程は少なくシンプルに ③食材を活かす家庭的な味付け ④体のことを考えた野菜たっぷりメニュー ⑤何より大事なことは料理をする自分自身が笑顔でいること ■YouTube「ゆり子のおいしい暮らし」ch登録者数15万人以上 YouTubeチャンネルでは平日5日間の晩ごはんの料理記録を週1回YouTube動画で配信しています。「献立づくりが楽になった」「億劫だった料理が楽しみになった」などたくさんの嬉しいお声をいただいております。料理のコツや調理のポイントなどもお伝えしていますのでぜひ一度のぞいていただけると嬉しいです。視聴者様は女性中心で、20代~60代まで幅広い年齢層の方にご覧いただいております。チャンネル登録者数は約15万人(2024年4月時点)。 ■Instagram Instagramでは見ながら作れるスワイプレシピやショート動画を投稿しています。ときどきブログにも掲載しないようなちょっとしたレシピ等も投稿することがありますので、ぜひチェックしてみてください♪ ■個人ブログ 個人ブログでは日々のレシピ記録を随時更新しています。YouTubeやツイッター、インスタグラムなどのSNSをまとめておりますので、このブログから全コンテンツをご覧いただけます。

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