【とうもろこしのキーマカレー】炒めるだけで簡単！冷凍OK！

材料3人分

• 牛豚合いびき肉
  350g
• 玉ねぎ
  1/2個
• とうもろこし
  1本
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1と1/2
• A
  水
  大さじ3
• 塩、黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは実を切り落とす。玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに牛豚合いびき肉を入れて中火で炒める。お肉の色が変わってきたら、塩、黒こしょうで下味をつける。玉ねぎととうもろこしを加えて炒める。

  
• 3

  玉ねぎととうもろこしに火が通ったら、A カレー粉小さじ2、ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1と1/2、水大さじ3を加えて炒め合わせる。塩、黒こしょうで味をととのえる。

  

ポイント

・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。 ※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。

作ってみた！

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