Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 13秒前

    224人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】

    鶏団子と豆苗の中華風春雨スープ【#水戻し不要 #包丁不要】 3分前

    159人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】

    れんこんと豚こまのおかかバター醤油【#お弁当 #冷凍保存】 26分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 人参とひき肉のカレーきんぴら【冷凍・作り置き】

    鈴木美鈴さんがレシピを投稿しました!56分前

  5. カレールー不要。カレー粉で作るキーマカレー

    中村りえさんがレシピを投稿しました!2時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

夏野菜のキーマカレー

20
カレーの
人気ランキング

2017.07.31

分類主食

調理時間: 20分

ID179774

松井さゆり

フードコーディネーターのおうちごはん

夏野菜たっぷりのキーマカレーです。
市販のカレールーを使ってお手軽に。

カレー パプリカ サラダ油 にんにく ごはん 目玉焼き キーマカレー 生姜 胡椒 フライパン カレー 玉ねぎ トッピング 雑穀 ズッキーニ トマト 野菜 なす

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
合いびき肉 100g
しょうが 5g
にんにく 1/2片
たまねぎ 50g
なす 30g
ズッキーニ 30g
赤パプリカ 30g
トマト(中) 1個
1カップ
カレールー 30g
サラダ油 大さじ1/2
少々
こしょう 少々
雑穀ごはん 適量
作り方
Point!
目玉焼きをトッピングするのもおすすめです。
  1. しょうが、にんにく、たまねぎをみじん切りにする。
    なす、ズッキーニ、赤パプリカは1㎝角に切る。
    トマトは湯むきしてから1㎝角に切る。
  2. フライパンにサラダ油と1のしょうが、にんにくを加えて弱火にかける。
    香りが出てきたら合いびき肉を加えて炒める。
  3. 合いびき肉の色が変わってきたら、1のたまねぎを加えて炒める。
    たまねぎが透き通った感じになれば、1のなす、ズッキーニ、赤パプリカを加えて更に炒め合わせる。
  4. 1のトマトを半量加えてサッと炒め合わせて、水を加える。
    煮立てば弱火にして、約6分煮る。
  5. カレールーを加えて煮溶かし、汁気が少なくなるまで煮込む。
  6. 残りのトマトを加えて軽く煮て、塩、こしょうで味を調える。
  7. 器に雑穀ごはんを盛り、6をかければ出来上がり。
38 339
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×ナス (7) 玉ねぎ×ビシソワーズ (4) ごはん×栗ご飯 (3) なす×鷹の爪 (3) にんにく×あじ (3) カレー×麺類 (3) キーマカレー×豚肉 (3) サラダ油×鶏料理 (3) ズッキーニ×麻婆 (3) トッピング×黒こしょう (3) トマト×麻婆 (3) パプリカ×黒酢 (3) 夏×黒豆 (3) 生姜×麻婆茄子 (3) 目玉焼き×鍋 (3) 肉×麺料理 (3) 胡椒×高野豆腐 (3) 野菜×たれ・ソース (3) 雑穀×豆 (3)
もっと見る

「キーマカレー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents