チーズがとろ～り《豚キムチドリア》忙しい日も簡単

材料4人分

• 豚こま切れ肉
  200ｇ
• ニラ
  2/3束
• キムチ
  180～200ｇ
• ピザ用チーズ
  お好みで
• 麺つゆ(2倍濃縮)
  大さじ2
• 温かいご飯
  400～500ｇ位(1人100ｇ程度)

作り方

• 下準備
  ・豚こま切れ肉は、細かく切る(1～2cm位) ・キムチも大きいものは、豚肉に合わせて、細かく切る。 ・ニラは、4cm長さに切る。

• 1

  フライパンに、ごま油を引き、豚こま切れ肉を炒める。 色が変わったら、キムチを入れ、炒め合わせる。 最後にニラと麺つゆ(2倍濃縮)を加え、ニラがしんなりするまで炒める。

  
• 2

  グラタン皿に温かいご飯を盛り、①の1/4量を満遍なくのせる。その上にピザ用チーズをのせ、ごま油を小さじ1程度かける。 残りも同様にする。

  
• 3

  トースターで、チーズがとろけるまで焼く(7～8分)

ポイント

■キムチの種類によって塩味が違うので、麺つゆは、加減してください。 ■豚こま切れ肉やキムチは、細かくした方がご飯と馴染んで、食べやすくなります。

作ってみた！

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