ちゃんぽん麺で簡単《長崎グルメ♡ちゃポリタン》
投稿日2024/01/26
更新日2024/01/26
調理時間10分
長崎のご当地グルメ、ちゃんぽん麺とかまぼこを使った、ナポリタンならぬ、ちゃポリタン♪♪ トマトピューレとケチャップの特製濃厚ソースで炒めました。 お弁当やランチにもピッタリです♪♪
材料4人分
- ちゃんぽん麺4玉
- かまぼこ1本
- 玉ねぎ1個
- ピーマン3個
- 人参1/2本
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aバター10g
- Bトマトピューレ200g
- Bトマトケチャップ110g
- 塩、こしょう、ガーリックパウダー各少々
作り方
ポイント
■ケチャップだけでなく、トマトピューレを使うことで、栄養価も上がり、赤い色が綺麗に出ます。
- 準
・かまぼこは、薄切りにする。 ・玉ねぎは、薄切りにする。 ピーマンと人参は、細切りにする。
- 1
フライパンに、A オリーブオイル大さじ2、バター10gを入れ、玉ねぎと人参に、塩、こしょう、ガーリックパウダーをして炒める。 その間に、ちゃんぽん麺を、電子レンジで、温める(麺がほぐれるくらい)
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、ピーマンとかまぼこを入れる。
- 3
B トマトピューレ200g、トマトケチャップ110gを入れ、1分程炒める。 麺を入れ、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー