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    PR:株式会社くらこんホールディングス

    塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》

    • 投稿日2024/11/01

    • 更新日2024/11/01

    • 調理時間10(切り干し大根を戻す時間は除く)

    塩こんぶのお出汁で、いつもの煮物が絶品! 誰でも簡単に、美味しい煮物が出来ます

    材料4人分

    • 切り干し大根
      50g
    • ちくわ
      1本
    • 人参
      50g
    • むき枝豆
      40g
    • くらこん 塩こんぶ
      8g
    • A
      酒、本みりん
      各大さじ1
    • A
      砂糖、うすくち醤油
      各大さじ1/2
    • A
      150ml
    • 唐辛子
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ■切り干し大根は、しっかり絞ってください。

    • ・切り干し大根は、水で戻し、しっかり絞る。 ・ちくわは、輪切りにする。 ・人参は、細切りにする。

    • 1

      鍋に、ごま油を引き、切り干し大根、ちくわ、人参、くらこん 塩こんぶ、唐辛子を入れ、1分程炒める。

      塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》の工程1
    • 2

      A 酒、本みりん各大さじ1、砂糖、うすくち醤油各大さじ1/2、水150mlを入れ、10分程煮る。

      塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》の工程2
    • 3

      むき枝豆を加え、軽く混ぜ合わせる。

      塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》の工程3
    レシピID

    491618

    質問

    作ってみた!

    • 646622🐱の作ってみた!投稿(塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/11/16 21:05

      切り干し大根と塩昆布の組み合わせが初めてでした!切り干し大根レシピが広がりました🎵
    • かおちゃんの作ってみた!投稿(塩こんぶで誰でも絶品《切り干し大根の煮物》)
      かおちゃん
      かおちゃん

      2024/11/16 17:54

      さっと簡単に出来、塩昆布がいい味を出していてめちゃくちゃ美味しかったです💯

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    「切り干し大根」の基礎

    mikana
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    mikana

    ソイフードマイスター

    • ベジタブル&フルーツアドバイザー
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    📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー

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