<ポリ袋調理>簡単ナン

10

2019.11.01

分類主食

調理時間: 10分(室温に置く時間は含まない。)

ID 379217

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

山やキャンプなどでなるべく手を汚さなくても出来るようポリ袋の中で生地を作れるナンを考えました。

    材料

    2人分
    強力粉 100g
    A
    ぬるま湯 大さじ1
    A
    ドライイースト 小さじ1/2
    A
    小さじ1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    オリーブ油 大さじ1/2
    ヨーグルト 大さじ3

    作り方

    ポイント

    ポリ袋は強度にもよりますが、あまり強い力で捏ねると破けてしまうので気を付けてください。
    工程2で捏ねても生地がべたつくようなら、適宜強力粉を加えてください。
    1. ポリ袋の中にA

      ぬるま湯 大さじ1、ドライイースト 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、オリーブ油 大さじ1/2

      を入れ、溶かす。
    2. 強力粉・ヨーグルトも加え、全体が混ざり、ひとまとまりになるまで捏ねる。(3分位)
    3. 2等分に分けて丸め、ポリ袋の中にくっつかないように置いたら軽く口を結んでおく。
      そのまま20分室温に置く。
    4. フライパンに置いて手で伸ばしながら形を作る。
    5. 中火で片面2分位づつ焼き色が付くまで焼く。
    8 101

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