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<ポリ袋調理>簡単ナン

10
ナンの
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2019.11.01

分類主食

調理時間: 10分(室温に置く時間は含まない。)

ID379217

shiho

食べておいしく、カラダにうれしい山ごはん。

山やキャンプなどでなるべく手を汚さなくても出来るようポリ袋の中で生地を作れるナンを考えました。

ナン ヨーグルト キャンプ 簡単 防災 山ごはん オリーブ油 ぬるま湯 強力粉 フライパン ポリ袋 ドライイースト
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材料2人分
強力粉 100g
A
ぬるま湯 大さじ1
A
ドライイースト 小さじ1/2
A
小さじ1/2
A
砂糖 小さじ1
A
オリーブ油 大さじ1/2
ヨーグルト 大さじ3
作り方
Point!
ポリ袋は強度にもよりますが、あまり強い力で捏ねると破けてしまうので気を付けてください。 工程2で捏ねても生地がべたつくようなら、適宜強力粉を加えてください。
  1. ポリ袋の中にA

    ぬるま湯 大さじ1、ドライイースト 小さじ1/2、塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、オリーブ油 大さじ1/2

    を入れ、溶かす。
  2. 強力粉・ヨーグルトも加え、全体が混ざり、ひとまとまりになるまで捏ねる。(3分位)
  3. 2等分に分けて丸め、ポリ袋の中にくっつかないように置いたら軽く口を結んでおく。
    そのまま20分室温に置く。
  4. フライパンに置いて手で伸ばしながら形を作る。
  5. 中火で片面2分位づつ焼き色が付くまで焼く。
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