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うまみぎゅっ☆乾燥ホタテの貝柱ごはん

  • 2013.09.18

  • 109216
    うまみぎゅっ☆乾燥ホタテの貝柱ごはん
    うまみぎゅっ☆乾燥ホタテの貝柱ごはん

    コメント

    乾燥ホタテを使って旨みたっぷりの炊き込みご飯を作りました☆

    材料(4人分)

    3合
    50g
    ひとかけ
    大さじ1
    小さじ1/2

    作り方

    1

    ホタテの貝柱は1カップの水と一緒に火をかけてひと煮立ちさせ、冷ます。生姜は千切りにする。

    2

    1のホタテの実をほぐして炊飯器に米と入れ、ホタテの汁をあわせて水分を入れる。生姜の千切り、酒、塩も加えて炊飯器で炊く。

    ポイント

    お好みで山椒の実を煮たものなどあわせるとあいます。

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