今年のバレンタインは一汁三菜の和食ごはん!ホッとするおいしいごはんで会話もいつも以上に弾むはず…✨彼の大好物「チキン南蛮」をメインおかずにセレクト♪和食にはやっぱり漬物が欲しいので、ささっと「きゅうりとたくあんの即席漬け」を作りました。あと一品は「ひじきとちくわの煮物」。水で戻したひじきと人参とちくわをごま油で炒めて、めんつゆを使えばパパッと家庭的な味わいに仕上がります。チキン南蛮には野菜をたっぷり添えて。大切な人の健康を想う献立です。
1日目
【簡単なのに絶品♪チキン南蛮風】お店で食べるような味
【簡単♪きゅうりとたくあんの即席漬け】夏のスピード副菜
【めんつゆで簡単♪ひじきとちくわの炒め煮】あと一品に
【豆腐とわかめの味噌汁】基本の出汁のとり方
チキン南蛮の鶏肉を揚げ焼きにしている間や甘酢に漬けている時間に、副菜をささっと作ると効率的です。味噌汁は丁寧に出汁をとると香りがよくておいしいですが、だしパックや顆粒だしを上手に活用して時短してもいいかも♪