- 2024/02/12
- 献立
- 1日分
- 137
彼の胃袋をつかむ🧡一汁三菜の和食バレンタインごはん
今年のバレンタインは一汁三菜の和食ごはん！ホッとするおいしいごはんで会話もいつも以上に弾むはず…✨彼の大好物「チキン南蛮」をメインおかずにセレクト♪和食にはやっぱり漬物が欲しいので、ささっと「きゅうりとたくあんの即席漬け」を作りました。あと一品は「ひじきとちくわの煮物」。水で戻したひじきと人参とちくわをごま油で炒めて、めんつゆを使えばパパッと家庭的な味わいに仕上がります。チキン南蛮には野菜をたっぷり添えて。大切な人の健康を想う献立です。
1日目
彼の大好物「チキン南蛮」で胃袋つかむバレンタインごはん
- 主菜
【簡単なのに絶品♪チキン南蛮風】お店で食べるような味
- 副菜
【簡単♪きゅうりとたくあんの即席漬け】夏のスピード副菜
- 副菜
【めんつゆで簡単♪ひじきとちくわの炒め煮】あと一品に
- 汁物
【豆腐とわかめの味噌汁】基本の出汁のとり方
チキン南蛮の鶏肉を揚げ焼きにしている間や甘酢に漬けている時間に、副菜をささっと作ると効率的です。味噌汁は丁寧に出汁をとると香りがよくておいしいですが、だしパックや顆粒だしを上手に活用して時短してもいいかも♪
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ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
