
めんつゆで作る「ひじきとちくわの炒め煮」。めんつゆを使えばお手軽にほっとするような味わいに仕上がります。ちくわを入れてボリュームを出し、食べ応えのある副菜にしてみました♪ ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □和食が好きな人 ひじきはカルシウムは豊富です。
乾燥芽ひじきは20~30分水につけて戻し、ざるにあげて水気を切る。人参は細切り、ちくわは斜め薄切りにする。

フライパンにごま油を熱し、1を中火で炒める。全体に油がまわったらA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、水大さじ2を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。

・ひじきはたっぷりの水で20~30分つけて戻します。ボウルに入れた水で2~3回洗い、よく水気を絞ります。
レシピID:471399
更新日:2023/11/12
投稿日:2023/11/12

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