副菜
【小松菜とひじきの炒り厚揚げ】体が喜ぶ和風おかず♡
投稿日2023/11/09
更新日2023/11/09
調理時間10分
小松菜やひじき､椎茸などの 栄養たっぷりな食材を和風だしと 甘辛い味付けで炒め煮した ほっこりおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́- お豆腐を厚揚げにする事で、 水切り不要でも水っぽくならず 食べ応えもあって満足感たっぷりの 和のおかずが完成です🇯🇵🥢✨️ 冷めてからも美味しいので お弁当や作り置きにも♪
材料2人分
- 小松菜1/2袋(100g)
- 人参1/4本
- 椎茸2枚
- 厚揚げ1枚
- 乾燥ひじき5g
- A水100ml
- A醤油、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
おまめ2024/10/23 15:23
優しい味で美味しかった☺️
よっこ2024/08/28 00:10
久しぶりに作りました🎵彩り良いし、色んな食感が楽しめて美味しく頂きました🥰また作ります🫡 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
y2024/08/20 18:57
写真撮り忘れました💦 めっちゃ美味しかったです！ また絶対リピします🥰
コスモス2024/07/27 19:05
栄養満点のほっこり和風おかず… 癒やされますねぇ〜😺 また、作りますぅ😹💕✋
ヴェル2024/07/25 11:51
ほうれん草と間違えて小松菜 買ってしまい、保存していた cotoさんレシピで(*>▽<*) 奇跡的に材料揃っていたし 予想以上に美味しかったです♡ 炒り厚揚げというのも魅力ですね🍀 何時もパパッと美味しいレシピ ( * ॑꒳ ॑*)⸝ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤ𖤐 ´-
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- Artist
coto
料理家
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- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
