【ズッキーニのツナチーズ焼き】旬の野菜を楽しむ！
投稿日2023/09/18
更新日2023/09/18
調理時間10分
淡泊なズッキーニにツナマヨチーズをたっぷりとのせて、こんがり焼き上げました。ズッキーニを器にしたおかずは見栄えが美しく食欲をそそります。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □旬を楽しみたい人 ズッキーニは水分が多いお野菜で低エネルギー。味にくせがなく、さまざまな料理で活躍してくれます。
材料2人分
- ズッキーニ2本
- Aツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- ピザ用チーズ20g
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・ツナ缶の汁には旨みたっぷりなので、汁は捨てずに活用します。油分が気になる方は汁を軽く切ってください。
- 1
ズッキーニは縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。ボウルにくりぬいたズッキーニの中身とA ツナ缶(油漬け)1缶、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜる。※ツナ缶の汁は捨てずにそのまま入れる。
- 2
ズッキーニに1を詰めて、ピザ用チーズをかける。トースターで焼きめが付くまで焼く。
- 3
器に盛りつけて粗びき黒こしょうをふる。
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- Artist
ゆり子
料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
【自己紹介】 料理家/管理栄養士 ◾️YouTube『ゆり子のおいしい暮らし』チャンネル登録者数17万人 ◾️著書『ゆり子の平日5日簡単まんぷく定食』 ◾️共働き夫婦、男の子ママ(1才&5才) ◽️仕事と子育ての両立を助ける時短・簡単レシピ ◽️家族を笑顔にするおいしいレシピ 【レシピ開発で大切にしていること】 仕事や子育てで忙しい人でも作ることができる 「簡単・時短レシピ」をお届けしています。 全工写真付きレシピですので料理初心者の方でも安心です。 1.おうちにある調味料で、買いやすい食材を使い、 工程はとにかくシンプルに、省けるところは省いて時短する 2.栄養バランスは、頑張って3品作るのではなく 2品でも野菜がたっぷりとれる献立にする 3.料理は頑張るものではなく、楽しむ気持ちを大切にする 【レシピ発信の想い】 私の目指す理想の食卓は「笑い声が聞こえる笑顔あふれる食卓」です 栄養バランスやおいしさはもちろん大切だけど 何よりも料理をする自分自身が笑顔でいることが 家族の幸せにつながっていくんじゃないかなと思っています 簡単・時短レシピの発信を通して ひとりでも多くの方に‟笑顔あふれる食卓”をお届けできますように
